Rheinhessen Edition Peter Keller Riesling Juwel Weine 2017

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Top-Riesling aus Rheinhessen
Wein-Experte Peter Keller
Expertenbewertung

Juliane Eller hat für diese Spezialabfüllung Riesling-Trauben aus verschiedenen Lagen verwendet, auch solche von ihrer besten Lage «Frühmesse». Im Rebberg wird biologisch gearbeitet, die Lese erfolgt von Hand. Das im Stahltank und auf der Vollhefe ausgebaute Resultat vermag in jeder Hinsicht zu überzeugen: helles Gelb, in der Nase dezent fruchtiges Bouquet mit würzigen und kräuterigen Anklängen, im Gaumen trocken, mit schöner Frucht, saftig, frisch, animierend, mineralisch, gut strukturiert, sehr schöne Länge mit leicht salzigem Abgang. Die straffe Säure von 7,8 Gramm/Liter wird durch einen kleinen Restzucker-Gehalt von 4,9 Gramm/Liter perfekt gepuffert. Zwar bereitet der Riesling bereits im jugendlichen Stadium reinstes Vergnügen. Aber der hervorragende Weisswein besitzt ein Alterungspotenzial von mindestens acht bis zehn Jahren. Er eignet sich als Apéritif und Speisenbegleiter wie etwa zu Süsswasser-Fischen.
CHF 22.50
75cl (10cl = 3.00)
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Experten

«Top-Riesling aus Rheinhessen»
Bewertung: 5 von 5
Bewertet am 12.10.2018 (bewerteter Jahrgang 2017)
Die talentierte Juliane Eller hat einen sehr gelungenen, trockenen, frischen, feingliedrigen, gut strukturierten Wein gekeltert. Grosser Genuss.

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