Valais AOC Extra Brut Edition IV Tsampéhro 2014

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giallo limone dorato, perlage elegante, bouquet ampio di pere mature, lamponi, sentori di frutta esotica e delicate note minerali, al palato spuma cremosa, di sostanza con un corredo aromatico complesso.
CHF 39.95
75cl (10CL = 5.33)
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Svizzera

Poco nota al di fuori dei confini nazionali, è amata dai conoscitori e molto ricercata per la microproduzione. La piccola Svizzera offre sia qualità che specialità e sta diventano sempre più un concorrente interessante anche per vitigni meno «svizzeri» come il Syrah. Maggiori informazioni

Vallese, Svizzera

Il più grande cantone vitivinicolo della Svizzera dispone di un immenso potenziale qualitativo. In territori diversissimi fra loro e a diverse altitudini lungo il Rodano possono maturare alla perfezione oltre 20 vitigni. Costituiscono un tesoro particolare vitigni di antica tradizione come Petite Arvine, Heida, Amigne, Cornalin e Humagne. Maggiori informazioni

  • ABC dei vitigni

    Pinot Noir

    «Re dei vini rossi», così sono chiamati i prodotti di questa vite dagli acini piccoli e medi. Il Pinot Noir è molto esigente rispetto alla posizione in cui crescere. I vini vinificati da questo vitigno hanno un lungo periodo di maturazione, dopo il quale sviluppano il bouquet nobile e prezioso che li contraddistingue.

  • ABC dei vitigni

    Petite Arvine

    Da 400 anni la storia di questo vitigno a frutto bianco è legata al Vallese e oggi è divenuto un elemento irrinunciabile della valle del Rodano.

  • ABC dei vitigni

    Chardonnay

    I vini prodotti con lo Chardonnay sono ottimi da bere durante i pasti. Pesce, carne bianca o terrine: il nerbo acido del vitigno si adatta e si integra con i sapori espressi da queste pietanze. È proprio questa acidità che garantisce un buon potenziale di invecchiamento, anche se non tutti riescono a digerirla.

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Valutazioni dei clienti

«Un très grand vin effervescent extra brut (sec) du Valais!»
Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 11.07.2018 (annata valutata 2014)
La bulle est fine, procurant une effervescence subtile. Les arômes citronnés du Chardonnay se marient aux notes de rhubarbe de la Petite Arvine. La refermentation en bouteille apporte grâce aux lies fines des arômes étonnants de vermicelles (purée de marrons), de citron mûr. La bouche est très pure, avec une acidité élégante, développant des saveurs crayeuses puis fruitées (nectarine). La finale est très persistante sur des notes de fumée, de citron confit, avec une salinité typique de la Petite

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