Codorniu Clasico Cava semi-seco DO 3x20cl

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Bouquet fresco con interessanti aromi fruttati, vivace al palato con buona pienezza, aromaticità complessa e ampia, fine dolcezza, anche con aromi di frutta a granelli, equilibrato nel finale.
CHF 9.90
(10CL = 1.65)
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Spagna

La prima regione vitivinicola spagnola conosciuta non fu la Rioja: furono infatti le regioni di Jerez e Málaga ad avviare la coltivazione nel XVI secolo, conquistandosi un'ottima fama ben al di là dei confini del Paese. Maggiori informazioni

Catalogna, Spagna

La Catalogna è considerata la protagonista del moderno sviluppo della viticoltura e ha imposto il suo standard tecnico a tutto il paese. Anche dal punto di vista ecologico, però, la regione è all'avanguardia: proprio in Catalogna, infatti, ha sede la maggior parte dei viticoltori bio. Maggiori informazioni

Codorníu

Codorníu è oggi il maggior produttore al mondo di spumanti rifermentati in bottiglia secondo il metodo classico e produce una vasta gamma di Cava, con vini di base, quali la Selección Raventos Brut, che convincono sul piano qualitativo.

  • ABC dei vitigni

    Chardonnay

    I vini prodotti con lo Chardonnay sono ottimi da bere durante i pasti. Pesce, carne bianca o terrine: il nerbo acido del vitigno si adatta e si integra con i sapori espressi da queste pietanze. È proprio questa acidità che garantisce un buon potenziale di invecchiamento, anche se non tutti riescono a digerirla.

  • ABC dei vitigni

    Macabeo (Viura)

    Nella Spagna settentrionale questo vitigno a bacca bianca fa parte delle uve più coltivate in assoluto. Altre piantagioni si trovano nella regione francese della Linguadoca-Rossiglione.

  • ABC dei vitigni

    Xarel-lo

    Sembra che lo Xarel•lo sia un vitigno «salutare», perché ha un altissimo contenuto di resveratrolo, un antiossidante contenuto negli acini.

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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 08.11.2018
Ich finde diesen Sekt prima!
«Fast zu gut zum verkochen»
Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 01.10.2018
Ich benutze diesen Schaumwein zum Kochen von Risotto oder Saucen. Das Format ist dafür ideal. Er ist aber immerhin so gut, dass durchaus beim Kochen auch ein paar Schlucke direkt getrunken werden.

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