Cabernet Sauvignon California Beringer 2016

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Rosso rubino scuro, bouquet aromatico di cassis, more e vaniglia, al palato tannini morbidi e soavi, frutta succosa e finale prolungato.

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USA

Dimentichiamo per un momento i Cabernet e gli Chardonnay della California, e spostiamo lo sguardo (e il palato) sui Pinot Noir dell'Oregon. Infatti, da questa zona provengono esemplari molto interessanti prodotti con questo vitigno che pone grandi sfide al clima. Maggiori informazioni

California, USA

La storia vitivinicola della California ebbe inizio nel secolo XVI con la fondazione delle missioni spagnole, le cosiddette mission. Maggiori informazioni

Beringer

La casa padronale dallo stile a graticcio del Rheingau e sotto la tutela dei beni culturali ricorda che la cantina è stata fondata nel 1876 dai fratelli Jacob e Friedrich Beringer originari di Magonza. Oggi il nome Beringer è sinonimo di vini dal fascino pronunciato del «Nuovo mondo».

La «Rhine House» eretta nel 1883 con 28‘000 dollari è oggi una delle attrazioni turistiche più visitate della Napa Valley. Ma le qualità decisive di questa tenuta non sono quelle così appariscenti. Già i due fondatori fecero scavare delle gallerie profonde nella roccia affinché i vini potessero maturare nelle condizioni migliori. Questo know-how sulla vinificazione è stato continuamente perfezionato e affinato fino ad oggi. Il leggendario capo cantiniere Ed Sbragia, che lavora per Beringer dal 1976, è il garante di questa filosofia di qualità. Il vino portabandiera è il Cabernet Sauvignon Privat Reserve.

Sebbene Beringer offra un assortimento di vini estremamente ampio, la fama della casa è fondata sugli Chardonnay e Cabernet vinificati qui e assolutamente tipici della Napa Valley. Benché saldamente ancorato nella cultura enologica della Napa Valley, Beringer trasforma oggi anche uve provenienti da altre zone di coltivazione californiane, ad esempio dalla Knights Valley, non lontana dalla cantina ma già appartenente alla Sonoma County, e dalla Central Coast. La casa è conosciuta anche per i suoi corsi (percezione sensoriale enologica e gli abbinamenti tra vino e cibo).

Dopo diversi cambi di proprietà, nel 2000 la Beringer è stata acquisita dal colosso australiano della birra Foster's, che nel 1996 aveva già acquistato il Gruppo Mildara Blass. Il nuovo enorme gruppo vinicolo si firmava inizialmente come Beringer Blass, successivamente come Foster’s Wine Estates e nel 2011 come società propria Treasury Wine Estates. Oltre alla Beringer, oggi la Treasury Wine Estate comprende i marchi Wolf Blass, Penfold's e Matua.

La Beringer attualmente trasforma le uve di circa 1'100 ettari.

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  • ABC dei vitigni

    Cabernet Sauvignon

    Uno dei vitigni più coltivati per la creazione di prodotti di alta qualità: il Cabernet Sauvignon predilige regioni più meridionali e un terreno caldo, sabbioso e sassoso. Eppure, ovunque cresce mantiene sempre il suo aroma inconfondibile.

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Valutazioni dei clienti

«Watermelon»
Valutazione : 1 di 5
Valutato da il 09.04.2018 (annata valutata 2016)
Da wir zu dritt sind, soll diese Bewertung auch für drei zur Kenntnis genommen werden: Die Preis Leistung ist knapp ok Der Wein taugt höchstens um sich zu besaufen. Generell kann gesagt werden, dass der Beerengeschmack sehr chemisch anmutet. Weiter ist zu erwähnen,dass der Wein sehr stark nach Wassermelone schmeckt. Ich würde den Wein keinem empfehlen!
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Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 18.01.2017 (annata valutata 2015)
Good, but not as good as Founder Estate.
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Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 04.11.2016 (annata valutata 2015)
Très bon
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Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 02.11.2016 (annata valutata 2015)
Très bon vin
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Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 02.08.2016 (annata valutata 2014)
Oue evryday wine. All our guests have appreciated the smooth taste.

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