Cabernet Sauvignon Napa Valley O'Shaughnessy 2014

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Robert Parker 93
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Rosso rubino carico e intenso, bouquet complesso con aromi di bacche scure come il ribes nero e il sambuco, note di legno dolci e speziate dai sentori di vaniglia e caramello, aromi di grafite, legno di cedro e tabacco; equilibrato al palato, con un frutto denso e succoso, abbondanti tannini a grana fine e un’acidità succosa e ben integrata, quindi un finale molto aromatico e lungo.

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Dimentichiamo per un momento i Cabernet e gli Chardonnay della California, e spostiamo lo sguardo (e il palato) sui Pinot Noir dell'Oregon. Infatti, da questa zona provengono esemplari molto interessanti prodotti con questo vitigno che pone grandi sfide al clima. Maggiori informazioni

  • ABC dei vitigni

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    Uno dei vitigni più coltivati per la creazione di prodotti di alta qualità: il Cabernet Sauvignon predilige regioni più meridionali e un terreno caldo, sabbioso e sassoso. Eppure, ovunque cresce mantiene sempre il suo aroma inconfondibile.

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    Malbec

    Si ritiene che il Malbec sia un vitigno originario della provincia francese Quercy. I vini molto scuri sono spesso tagliati con Merlot o Tannat.

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    Merlot

    Benché l'origine di questo vitigno è sconosciuta, si sa che il Merlot si coltiva in Francia già da diversi secoli. È da lì peraltro che deriva il nome: «merle» in francese significa appunto merlo. Il vino prodotto con il Merlot è molto corposo, fruttato, con un evidente aroma di bacche.

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    In Australia del Sud, nel Sudafrica e in Cile questo «verdolino» è spesso vinificato in purezza. In Francia è di solito tagliato con il Cabernet Sauvignon.

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Valutato da il 31.10.2018 (annata valutata 2014)
Ein hervorragender, brillanter Wein, bietet fabelhafte Tiefe,Farbintensität und Balance. Eine faszinierende Mischung aus komplexen Aromen von reifen schwarzen Früchten, frischen Frühlingsblumen, Lehm und süßen Gewürzen sowie Graphit, Mokka und Anis, die sich wunderbar vereinen. Am Gaumen ist er vollmundig und intensiv, mit wunderschönen polierten Tanninen. Er besticht weiterhin durch seine bemerkenswerte Ausgewogenheit, Tiefe und Konzentration. Das Finish liefert reiche Schichten von reifen dunk

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