Zürichsee AOC Pinot Noir Edition Peter Keller Weinbau Schwarzenbach 2016

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La selezione di Peter Keller Zoom
Le uve utilizzate per questo vino del 2016 maturano su parcelle privilegiate con affaccio sul Lago di Zurigo. Il Pinot nero viene affinato in grandi botti di legno e una piccola quantità passa in barrique, in modo da donare a questa edizione ulteriori sfumature. Nel bouquet, seducente e accessibile, non dominano note tostate, tutt'altro. Al naso presenta un bel frutto (frutti rossi, ciliegie) e una lieve nota speziata. Ritroviamo il profilo aromatico al palato. Questo vino elegante e succoso si distingue anche per l'acidità ben integrata, i tannini maturi e delicati, per la sua incisività e la buona persistenza. Il Pinot nero è pronto alla beva, pur avendo un potenziale di invecchiamento di almeno cinque, sei anni. È un vino poliedrico, si abbina a piatti freddi o a ricche grigliate.
CHF 25.00
75cl (10CL = 3.33)
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Svizzera

Poco nota al di fuori dei confini nazionali, è amata dai conoscitori e molto ricercata per la microproduzione. La piccola Svizzera offre sia qualità che specialità e sta diventano sempre più un concorrente interessante anche per vitigni meno «svizzeri» come il Syrah. Maggiori informazioni

Zurigo, Svizzera

Tra i vigneti adagiati sul lago di Zurigo, nella Limattal e nella zona dei vini di Winterthur, la regione vitivinicola di Zurigo offre una grande varietà di vini di qualità eccelsa. Maggiori informazioni

  • ABC dei vitigni

    Pinot Noir

    «Re dei vini rossi», così sono chiamati i prodotti di questa vite dagli acini piccoli e medi. Il Pinot Noir è molto esigente rispetto alla posizione in cui crescere. I vini vinificati da questo vitigno hanno un lungo periodo di maturazione, dopo il quale sviluppano il bouquet nobile e prezioso che li contraddistingue.

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