Valais AOC Syrah Jean-René Germanier 2015

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Pure Konzentration aus dem Wallis
enoesperto Kooperationspartner VINUM
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Intenso rosso ciliegia, naso ampio e speziato, more e ciliegie mature, anche aromi di tabacco, fini sentori di fumo e legno, vivaceal palato, corposo con estratti intensi, concentrato, bacche nere nel finale, buona lunghezza.

CHF 19.00
75cl (10CL = 2.53)
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Svizzera

Poco nota al di fuori dei confini nazionali, è amata dai conoscitori e molto ricercata per la microproduzione. La piccola Svizzera offre sia qualità che specialità e sta diventano sempre più un concorrente interessante anche per vitigni meno «svizzeri» come il Syrah. Maggiori informazioni

Vallese, Svizzera

Il più grande cantone vitivinicolo della Svizzera dispone di un immenso potenziale qualitativo. In territori diversissimi fra loro e a diverse altitudini lungo il Rodano possono maturare alla perfezione oltre 20 vitigni. Costituiscono un tesoro particolare vitigni di antica tradizione come Petite Arvine, Heida, Amigne, Cornalin e Humagne. Maggiori informazioni

Jean-René Germanier

Con il Syrah «Cayas» e il dolce naturale «Mitis» Jean-René Germanier dimostra che i vini d'eccellenza non devono necessariamente essere prodotti in piccole quantità. Anche i vini di base dalla casa sono Cru vallesani assolutamente autentici.

La cantina fondata da Urbain Germanier nel 1896 è rimasta sempre di proprietà della famiglia e oggi è guidata da Jean-René Germanier e suo nipote Gilles Besse (3a e 4a generazione). La cantina lavora oggi le uve provenienti da circa 60 ettari di vigne, di cui 30 di proprietà della tenuta. La produzione si aggira intorno alle 700‘000 bottiglie.

Besse e Germanier hanno creato un'intera serie di vini d'eccellenza che godono di una fama notevole anche oltre i confini svizzeri. Ad esempio il Fendant Balavaud Grand Cru è considerato da tempo il prototipo di Fendant di alto livello. La dinamica coppia di imprenditori enologici si è distinta in particolare per la riscoperta del vitigno autoctono Amigne, con il quale producono tra l'altro il Mitis maturato in legno di rovere, una delle specialità dolci naturali vallesane più famose.

Non meno conosciuti sono gli esemplari Cru rossi maturati in botti di rovere che promettono sempre tanto corpo e struttura. Nel 1995 fu prodotta la prima annata del Cayas da uve Syrah coltivate sui pendii tra Fully e Conthey. Secondo uno schema analogo vengono oggi prodotti anche vini Reserve da uve Humagne Rouge e Cornalin.

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  • ABC dei vitigni

    Syrah

    La coltivazione di questo vitigno affascinante sarebbe quasi caduta nell'oblio. Negli anni Cinquanta la superficie coltivata in Francia era meno di 2000 ettari. Oggi le superfici a vigneto di tutto il mondo raggiungono i 180'000 ettari circa e il Syrah è uno dei vitigni più coltivati.

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Esperti

«Pure Konzentration aus dem Wallis»
Valutazione : 4 da 5
Valutato il 03.10.2014 (annata valutata 2013)
Syrah ist die Sorte des Rhônetals und wird seit 1926 auch im Wallis angebaut. Im Keller von Jean-René Germanier werden die Trauben nach der Ernte eingemaischt und für zehn Tage kühl gelagert. Erst dann erfolgt die Gärung auf der Maische. So liegt der Fokus auf der klaren Frucht und den reifen Tanninen: Dunkles Purpur. Vielschichtige Aromatik mit Noten von Brombeeren und Kirschen sowie Gewürz und Tabak. Am Gaumen konzentriert mit sehr gut integriertem Tannin und feinem Schmelz. Darf noch reifen.

Valutazioni dei clienti

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Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 07.03.2018 (annata valutata 2015)
Gut für würzige Speisen
«Ist seinen Preis mehr als wert»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 06.06.2017 (annata valutata 2015)
In dieser Preiskategorie absolut Spitze. Seit Jahren sind wir begeistert von diesem guten Tropfen.
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Valutazione : 3 di 5
Valutato da il 02.11.2016 (annata valutata 2014)
Bonne Syrah pour un rapport qualité/prix correct mais sans plus.
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Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 15.07.2016 (annata valutata 2014)
Gehört in dieser Preisklasse zu den sehr guten Weinprodukten. 4 Sterne.
«Sandra»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 06.03.2016 (annata valutata 2014)
Très bon Syrah. À recommander

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