Valais AOC Dôle Vins des Chevaliers 2015

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Rosso rubino scuro e intenso con riflessi viola, bouquet aperto con sentori di bacche scure molto mature, limpide note speziate di ginepro e pepe, interessanti aromi di erbe aromatiche, tè nero freddo, particolarmente intenso; succoso al palato con un fruttato concentrato e morbido, tannini setosi, un corpo caldo e polposo, note fruttate di ritorno, rimane elegante grazie a una fresca acidità.

CHF 13.55
invece di CHF 16.95 75cl (10CL = 1.81)
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Svizzera

Poco nota al di fuori dei confini nazionali, è amata dai conoscitori e molto ricercata per la microproduzione. La piccola Svizzera offre sia qualità che specialità e sta diventano sempre più un concorrente interessante anche per vitigni meno «svizzeri» come il Syrah. Maggiori informazioni

Vallese, Svizzera

Il più grande cantone vitivinicolo della Svizzera dispone di un immenso potenziale qualitativo. In territori diversissimi fra loro e a diverse altitudini lungo il Rodano possono maturare alla perfezione oltre 20 vitigni. Costituiscono un tesoro particolare vitigni di antica tradizione come Petite Arvine, Heida, Amigne, Cornalin e Humagne. Maggiori informazioni

  • ABC dei vitigni

    Pinot Noir

    «Re dei vini rossi», così sono chiamati i prodotti di questa vite dagli acini piccoli e medi. Il Pinot Noir è molto esigente rispetto alla posizione in cui crescere. I vini vinificati da questo vitigno hanno un lungo periodo di maturazione, dopo il quale sviluppano il bouquet nobile e prezioso che li contraddistingue.

  • ABC dei vitigni

    Gamay

    Nel XIII secolo questo vitigno frugale e di gran resa era ancora un serio rivale del Pinot Noir. Nel 1395 la sua coltivazione è stata vietata e arginata nel Beaujolais con i suoi terreni granitici. Da allora prospera in questa zona molto meglio, per fortuna, che nelle regioni vitivinicole dove era coltivato in passato.

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Valutazioni dei clienti

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Valutato da il 07.03.2018 (annata valutata 2015)
Très bon vin
«Eine lebende Legende»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 26.10.2012 (annata valutata 2011)
Seit Jahren trinke ich diesen Dole. Ein Klassiker, der sich letztes Jahr etwas modernisiert hat: neben dem Pinot und Gamay, hat man offenbar noch etwas Syrah zugefuegt;ausgezeichnet. Bravo!

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