Hallauer Spätlese Réserve du Patron Pinot Noir AOC 2014

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Rosso rubino intenso, forte profumo fruttato di Pinot Noir, aromatico anche al palato, si distingue per l'ottimo equilibrio e l'armonia. Un vino mai spigoloso. Con adeguata pienezza.

CHF 16.50
75cl (10CL = 2.20)
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Svizzera

Poco nota al di fuori dei confini nazionali, è amata dai conoscitori e molto ricercata per la microproduzione. La piccola Svizzera offre sia qualità che specialità e sta diventano sempre più un concorrente interessante anche per vitigni meno «svizzeri» come il Syrah. Maggiori informazioni

Svizzera Orientale, Svizzera

La regione genericamente definita «Svizzera orientale» comprende una dozzina di cantoni vitivinicoli, da Sciaffusa ai Grigioni passando per Basilea Campagna. In questa regione ha origine il prestigioso Pinot Noir, ma anche la produzione dei bianchi è in aumento. Maggiori informazioni

Weinkellerei Rahm

Oltre che per i vini classici della Svizzera orientale, eleganti e tipici della regione, la cantina di Sciaffusa dalle antiche tradizioni convince sempre più anche i Cru d’eccellenza delle linee «Magistral» e «SELECTION PIERRE.

Anche i «pesi massimi» possono agire in modo dinamico: lo dimostra la cantina Rimuss- und Weinkellerei Rahm AG. Con 15 ettari di vigna di proprietà, ma soprattutto con le uve acquistate da circa 200 viticoltori, la cantina svolge infatti un ruolo chiave nella viticoltura di Sciaffusa. Dal 2006 l’azienda a conduzione familiare è diretta in terza generazione da Peter Rahm. La sua creazione preferita è la nuova linea Sélection Pierre, recante il suo nome, composta da cinque vini accuratamente selezionati che rispecchiano il terroir di Hallau: un Sauvignon Blanc, un Pinot Noir Barrique, un Diana x Chambourcin Barrique e due cuvée dalla concezione complessa.

Ancora più esclusivi, e di conseguenza costosi, sono i tre vini «Magistral», uno Chardonnay fermentato in botte d’acciaio e affinato in barrique doppie, un Pinot Noir con tipicità dell’Amarone ma prodotto nel Canton Sciaffusa nonché un Pinot Noir Barrique Jenins, vinificato da uva di antichi vitigni.

È apprezzabile il fatto che, nonostante tutti questi nuovi lanci, anche i classici di Hallau convincano più che mai con il loro fascino fresco e fruttato, come per esempio i vini delle linee «Graf von Spiegelberg», «Réserve du Patron» e «Composition».

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  • ABC dei vitigni

    Pinot Noir

    «Re dei vini rossi», così sono chiamati i prodotti di questa vite dagli acini piccoli e medi. Il Pinot Noir è molto esigente rispetto alla posizione in cui crescere. I vini vinificati da questo vitigno hanno un lungo periodo di maturazione, dopo il quale sviluppano il bouquet nobile e prezioso che li contraddistingue.

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Valutazioni dei clienti

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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 08.01.2018 (annata valutata 2014)
Très belle découverte. Excellent vin! Coup de coeur
«Sauer»
Valutazione : 3 di 5
Valutato da il 27.02.2017 (annata valutata 2014)
Für meinen Geschmack etwas zu sauer
«Pinot»
Valutazione : 3 di 5
Valutato da il 16.10.2012 (annata valutata 2011)
Vin agréable, mais je m'attendais à un vin plus rond et plus fruité.
Vin très long en bouche.
«Pinot Noir»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 11.10.2012 (annata valutata 2011)
Diese Pinot Noir passt mir vorzüglich und geniesse in auch gerne bei einem gemütlichen Zusammensein mit Freunden.
«Kann gut mit italienischen Weine mithalten»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 02.09.2012 (annata valutata 2010)
Der Hallauer Spätlese Réserve du Patron Pinot Noir AOC ist ein feines Tröpfchen! Kann problemlos mit anderen ausländischen Gewächsen mithalten. Samtiger Abgang, schmeckt nach Waldbeeren und Cassis. Empfehlenswert. Gutes Preis-Leistung-Verhältnis!

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