Western Cape WO Manor Nederburg House Cabernet Sauvignon 2014

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Rosso rubino carico e denso, forte bouquet speziato, concentrato al palato con alcune note di cuoio, sentori presenti di ciliegia eribes nero, finale fresco ben strutturato.

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CHF 13.50
75cl (10CL = 1.80)
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Sudafrica

A partire dal 2000, quasi tutti i viticoltori sudafricani sono passati alla produzione integrata (PI), nella quale si prendono precauzioni per la protezione della biodiversità e si utilizzano metodi sostenibili di lavorazione. È impressionante il fatto che questa dichiarazione sia sottoscritta per convinzione e volontariamente dai viticoltori. Maggiori informazioni

Nederburg

Fondata nel 1791 da Philippus Wolvaart, Nederburg è una delle aziende vinicole storiche del Sudafrica.

Nederburg si trova nella regione vinicola di Paarl ed è la tenuta più grande del Sudafrica. Fu fondata nel 1791 dall'emigrante tedesco Philippus Wolvaart. L'imbottigliamento ebbe inizio nel 1937. Oggi Nederburg produce 10 milioni di bottiglie, dal semplice Riesling ai vini eccellenti Edekeur o Private Bin. Questi ultimi si possono acquistare esclusivamente alla celebre asta di Nederburg, in occasione della quale viene battuta l'1% della produzione annuale. I circa 1600 ospiti invitati possono fare le loro offerte e spesso si raggiungono prezzi altissimi.

Anche i vini normalmente disponibili in commercio sono legati alla lunga e movimentata storia della cantina: l'Anchorman Chenin Blanc è stato chiamato così in onore del fondatore Philippus Wolvaart ed è prodotto da una delle varietà più antiche del Sudafrica. Il Brewmaster invece, un vino rosso stile bordolese, ricorda un'altra personalità storica dell'azienda: Johann Graue, che diede un forte impulso alla qualità del vigneto negli anni '40. Il Gewürztraminer The Beautiful Lady è dedicato alla moglie Ilse e il Sauvignon Blanc Airhawk al figlio Arnold Graue. La novità dell'azienda è un marchio «lifestyle» dal nome 56HUNDRED, anch'esso dedicato a Wolvaart che nel 1791 pagò una somma di 5600 fiorini per la sua azienda agricola. Finora in questa linea sono apparsi un Cabernet Sauvignon e uno Chenin Blanc.

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  • ABC dei vitigni

    Cabernet Sauvignon

    Uno dei vitigni più coltivati per la creazione di prodotti di alta qualità: il Cabernet Sauvignon predilige regioni più meridionali e un terreno caldo, sabbioso e sassoso. Eppure, ovunque cresce mantiene sempre il suo aroma inconfondibile.

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Valutazioni dei clienti

«Mrs»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 13.12.2014 (annata valutata 2011)
I died and went to heaven :-)
«Nicht typisch Cabernet»
Valutazione : 3 di 5
Valutato da il 10.02.2014 (annata valutata 2011)
Der Wein schmeckt eher nach einem Bordeaux. Wer einen typischen Cabernet erwartet, der wird enttäuscht.
«Tiens ses promesses»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 19.09.2013 (annata valutata 2010)
Plusieurs vins sont vendus chez Coop à un prix plus élevé que CHF 11.60 et ne valent parfois pas grand-chose. Celui-ci tient ses promesses. Rond, long en bouche sans être écoeurant, pas acide, équilibré, très sympa à déguster en apéritif ou en repas.

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