Stellenbosch WO Pinotage Kadette Kanonkop 2016

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Abrie Beeslar – Winemaker of the Year 2017
enoesperta Miriam Lemke
Valutazione di esperti

Rosso rubino denso, bouquet intenso caratteristico con aromi di banana e fumo tipiche del Pinotage, molta frutta scura matura e discrete note di vaniglia da affinamento in barrique, al palato buona concentrazione con aromi speziati di ciliegie rosse, avvolgente emolto vigoroso, denso e ben definito, molta dolcezza di frutto, di carattere con buona struttura, acidità di sostegno, finale ben equilibrato e lungo.

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CHF 14.80
75cl (10CL = 1.97)
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Sudafrica

A partire dal 2000, quasi tutti i viticoltori sudafricani sono passati alla produzione integrata (PI), nella quale si prendono precauzioni per la protezione della biodiversità e si utilizzano metodi sostenibili di lavorazione. È impressionante il fatto che questa dichiarazione sia sottoscritta per convinzione e volontariamente dai viticoltori. Maggiori informazioni

Stellenbosch, Sudafrica

Stellenbosch rappresenta il cuore della viticoltura sudafricana. Già nel 1679 la regione circostante all'omonima città si affermò come importante area viticola e da allora è considerata patria dei migliori rossi sudafricani. Qui si trovano molte delle tenute più note del Paese; la città ospita tra l'altro l'unica università sudafricana presso la quale è possibile studiare viticoltura ed enologia. Maggiori informazioni

Kanonkop

Kanonkop si trova alle propaggini del Simonsberg a Stellenbosch, uno dei migliori vigneti del Sudafrica per quanto concerne il vino rosso.

Nel 1968 J.W. Sauer fondò la tenuta Kanonkop, che oggi è arrivata alla quarta generazione ed è gestita dai pronipoti Johann e Paul Krige. Nel 1980 il mastro cantiniere Beyers Truter arrivò nella tenuta e con un lavoro sistematico la trasformò nel vigneto più noto del Sudafrica (per questo è stato anche insignito del titolo di «King Of Pinotage»). Dal 2003 è l'allievo Abrie Breeslaar a portare avanti il suo riuscitissimo lavoro.

A proposito di Pinotage: la regione vinicola di Simonsberg è considerata la Mecca del vino rosso del Paese e ha conquistato un'eccellente fama con i migliori rossi del Sudafrica. Il merito è innanzitutto del Pinotage, una coltura sudafricana che proprio qui è stata piantata per la prima volta da Kanonkop più di 50 anni fa. Queste viti sono estremamente longeve e per questo da allora non si è più resa necessaria una nuova piantatura.

La tenuta Kanonkop gestisce ben 140 ettari di superficie coltivata a viti. In gran parte si tratta di pendii esposti a sud, costituiti da terreni di granito e argilla disgregati dalle intemperie con una percentuale elevata di argilla. Le fresche brezze marine della vicina costa e le tante ore di sole assicurano un microclima perfetto.

A Kanonkop si coltivano esclusivamente i vitigni rossi Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. I vini si contraddistinguono per il gusto aromatico e complesso con aromi di bacche mature, ciliegie e noci, per il carattere e per la longevità.

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  • ABC dei vitigni

    Pinotage

    A questo vitigno piace il clima caldo e asciutto, per cui cresce al meglio in Sudafrica, la sua patria. Il Pinotage è di solito vinificato in purezza, ma si trova anche in uvaggi insieme al Cabernet Sauvignon.

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Esperti

«Abrie Beeslar – Winemaker of the Year 2017»
Valutazione : 4 da 5
Valutato il 20.08.2018 (annata valutata 2016)
Hinter Kanonkop steht einer der beste Winemaker Südafrikas. Zusammen mit seinem Ridgeback, der im nicht von der Seite weicht, macht Abrie mit die besten Pinotage, die man auf der Welt finden kann.

Valutazioni dei clienti

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Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 07.11.2018 (annata valutata 2016)
Fantastischer Wein auch zu Fisch
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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 12.01.2018 (annata valutata 2016)
Fantastischer Wein
«Super Wein der so ziemlich jedem Schmeckt»
Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 27.10.2017 (annata valutata 2015)
Wir können diesen Wein nur empfehlen. Sehr gut im Geschmack. Könnte nach meinem Dafürhalten hinten raus noch etwas kräftiger sein. Das mag aber bekanntlich nicht jeder gleich. Daher: Gut so wie er ist. Preis-Leistung ist super!!

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