Rioja DOCa Reserva Valcaliente 2011

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Köstlicher Klassiker
enoesperto Peter Keller
Valutazione di esperti

Un classico dalla più celebre regione vitivinicola della Spagna. Valcaliente è stata la prima tenuta della Rioja a puntare completamente sull'agricoltura biologica. Il Reserva è profondo, pieno e tuttavia elegante, con tannini morbidi e un finale particolarmente lungo e persistente. Un grande vino a un prezzo davvero interessante. Accompagna molto bene tutti i piatti sostanziosi a base di carne.
CHF 22.50 Pagabile con superpunti
75cl (10CL = 3.00)
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Spagna

La prima regione vitivinicola spagnola conosciuta non fu la Rioja: furono infatti le regioni di Jerez e Málaga ad avviare la coltivazione nel XVI secolo, conquistandosi un'ottima fama ben al di là dei confini del Paese. Maggiori informazioni

Rioja, Spagna

I vini della Rioja videro un vero progresso solo con l'invecchiamento nelle barrique (barricas), che consente di conservarli più a lungo e anche di trasportarli. Numerose bodegas vennero create secondo il modello francese e molti francesi vi si trasferirono, ponendo così i semi per l'odierno successo in tutto il mondo. Maggiori informazioni

Valcaliente

La famiglia Ruiz Jimenez è attiva in ambito vitivinicolo da diverse generazioni. Nel 1998 Francisco ha fondato una sua personale cantina.

Sapendo che un buon vino nasce innanzitutto in vigneto, egli ha deciso di piantare nuove vigne in zone della Rioja particolarmente adatte alla viticoltura. I vigneti di Valcaliente sono situati ad un’altitudine di 500 metri sul livello del mare in una regione piuttosto selvatica dove l’agricoltura non era mai stata praticata. Si è perciò deciso di non utilizzare mai prodotti chimico-sintetici. Valcaliente è stata infatti la prima tenuta della Rioja a puntare completamente sull'agricoltura biologica. L’offerta della tenuta comprende un vino da tavola assai fruttato, un più classico Crianza, un altrettanto fruttato Garnacha e un intenso e tuttavia elegante Reserva. Responsabile dei processi di vinificazione è Beatriz Izquierdo, la quale ha compiuto studi di agronomia ed enologia. Valcaliente dimostra in modo esemplare perché la regione vitivinicola della Rioja sia una delle più celebri al mondo. I vini di questa regione rappresentano di gran lunga gli esempi migliori della produzione enologica spagnola.

Maggiori informazioni
  • ABC dei vitigni

    Tempranillo

    Questo vitigno fu probabilmente messo in circolazione dai monaci di Cluny in pellegrinaggio sul Cammino di Santiago di Compostela. Il Tempranillo è noto soprattutto come vino da taglio nei vini Rioja. Poiché possiede poca dolcezza e acidità, raramente è vinificato in purezza.

  • ABC dei vitigni

    Graciano

    Il Graciano si trova a suo agio in molti paesi ed ha pertanto tanti nomi diversi, che a volte sono fonte di confusione perché gli stessi nomi in differenti località servono a designare vitigni completamente diversi. Il Graciano, per esempio, non ha nulla in comune con il Négrette o il Monastrell.

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Esperti

«Köstlicher Klassiker»
Valutazione : 4 da 5
Valutato il 03.07.2015 (annata valutata 2010)
Biologisch produziert, komplexe Aromen, tiefgründig, vollmundig, elegant und langes Finale: ein charaktervoller Wein aus Spaniens berühmtesten Anbaugebiet.

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