Salice Salentino DOC Vecchia Torre 2014

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rosso ciliegia intenso, bouquet fruttato concentrato di amarena e mora con delicate sfumature di cannella, morbido al palato con aromi intensi di bacche, appare ancora giovane, mediamente forte con accenti molto fruttati e struttura pronunciata. Tannini ben pronunciati accompagnano il suo gusto fin nel finale facendo di questo vino un ottimo vino da pasto.

CHF 6.35
invece di CHF 7.95 75cl (10CL = 0.85)
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Italia

L'Italia, insieme a Francia e Spagna, è il Paese vinicolo più famoso del continente europeo. Grazie all'eccellente cucina e al particolare fascino del Paese e dei suoi abitanti, è sicuramente anche il più amato. Maggiori informazioni

Puglia, Italia

Grazie all'estesa superficie coltivata a vigneti, questa regione viene definita la «cantina d'Italia». La qualità dei vini risente tuttavia degli elevati raccolti per ettaro, anche se gli investimenti di note aziende vitivinicole promettono interessanti sviluppi per il futuro. Maggiori informazioni

Cantina Vecchia Torre

Erano cinquanta i contadini che nel 1959 hanno unito un sogno, una speranza, fondando la Cantina Vecchia Torre, che hanno messo insieme le fatiche e hanno permesso di far crescere la pianta della collaborazione, antidoto unico all’abbandono dei piccoli campi sempre più parcellizzati.

La Cantina Sociale Cooperativa Vecchia Torre di Leverano costituisce oggi la più grande realtà dell’intero panorama provinciale e si offre quale punto di riferimento a livello regionale.

Dal 1959 ad oggi la dimensione della cantina è cresciuta notevolmente; gli attuali 1.240 soci conferiscono annualmente circa 130.000 quintali d’uva, da una superficie che supera i 1.100 ettari vitati ed ogni anno vengono prodotte e commercializzate circa 2.500.000 bottiglie.

Al centro del nostro lavoro c’è il profondo rispetto per le tradizioni ed il contatto diretto con i soci, seguiti in tutte le fasi della produzione durante il corso dell’anno. L’elevato quantitativo di uve conferite, ci permette di selezionare attentamente il prodotto dal primo ingresso in cantina, e di avviare i processi di trasformazione e vinificazione in base al livello qualitativo individuato e grazie all’impiego delle più moderne tecniche di vinificazione.

I vitigni coltivati sono prevalentemente a bacca rossa: fra gli autoctoni assumono particolare rilievo il Negroamaro, il Primitivo e la Malvasia Nera di Lecce, ai quali si aggiungono varietà internazionali come il Syrah ed il Montepulciano.

Fra i vitigni a bacca bianca prevalgono il Vermentino, la Malvasia Bianca, lo Chardonnay ed il Trebbiano.

Il nostro punto di forza, consolidatosi negli anni ed ampiamente riconosciuto, è il rapporto qualità-prezzo dei prodotti. La mission aziendale è rendere disponibile ad un ampio numero di clienti e consumatori vini di elevata qualità ad un costo accessibile e onesto, perché è solo grazie ad essi che possiamo realizzare il nostro lavoro e continuare a farlo con professionalità.

Maggiori informazioni
  • ABC dei vitigni

    Malvasia

    Nei tempi antichi il sapore pesante, dolce e molto aromatico di miele e di erbette, tipico della Malvasia, era molto apprezzato. La tendenza si è invertita da tempo e di conseguenza è diminuita anche la popolarità del vitigno.

  • ABC dei vitigni

    Negroamaro

    Il nome suggerisce che il vino sia di colore nero (negro) e di gusto amaro (amaro). Effettivamente il colore è molto scuro e il sapore è amarognolo. Dopo la maturazione dei tannini il vino sviluppa degli aromi che ricordano il cioccolato fondente.

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Valutazioni dei clienti

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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 12.03.2018 (annata valutata 2014)
Hervorragender Wein in dieser Preisklasse. Ein idealer Tischwein
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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 06.03.2018 (annata valutata 2014)
Herrvorragender Wein in dieser Preisklasse.
«TOPPREIS»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 14.11.2017 (annata valutata 2014)
1 - 2 x pro Jahr zum halben Preis erhältlich, für 4.- gibt es nichts besseres
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Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 06.11.2017 (annata valutata 2014)
Passt gut zu Pasta.
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Valutazione : 1 di 5
Valutato da il 26.05.2017 (annata valutata 2013)
Kein besonderer Wein. Der Geschmack ist zum Teil kuenstlich oder industriell. Fuer den aehnlichen Preis gibt es geschmacklich bessere Rotweine.

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