Primitivo del Salento IGT Vecchia Torre 2016

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Rosso rubino scuro intenso, bouquet speziato con lievi sentori di cannella e cioccolato, aromi di sottobosco all'attacco, piacevoli note dolciastre di caffè, corposità media, morbidi tannini, persistenza lunga e aromatica.
CHF 35.70
invece di CHF 59.70 75cl (10centilitro = 0.79)
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Italia

L'Italia, insieme a Francia e Spagna, è il Paese vinicolo più famoso del continente europeo. Grazie all'eccellente cucina e al particolare fascino del Paese e dei suoi abitanti, è sicuramente anche il più amato. Maggiori informazioni

Puglia, Italia

Grazie all'estesa superficie coltivata a vigneti, questa regione viene definita la «cantina d'Italia». La qualità dei vini risente tuttavia degli elevati raccolti per ettaro, anche se gli investimenti di note aziende vitivinicole promettono interessanti sviluppi per il futuro. Maggiori informazioni

Cantina Vecchia Torre

Erano cinquanta i contadini che nel 1959 hanno unito un sogno, una speranza, fondando la Cantina Vecchia Torre, che hanno messo insieme le fatiche e hanno permesso di far crescere la pianta della collaborazione, antidoto unico all’abbandono dei piccoli campi sempre più parcellizzati.

La Cantina Sociale Cooperativa Vecchia Torre di Leverano costituisce oggi la più grande realtà dell’intero panorama provinciale e si offre quale punto di riferimento a livello regionale.

Dal 1959 ad oggi la dimensione della cantina è cresciuta notevolmente; gli attuali 1.240 soci conferiscono annualmente circa 130.000 quintali d’uva, da una superficie che supera i 1.100 ettari vitati ed ogni anno vengono prodotte e commercializzate circa 2.500.000 bottiglie.

Al centro del nostro lavoro c’è il profondo rispetto per le tradizioni ed il contatto diretto con i soci, seguiti in tutte le fasi della produzione durante il corso dell’anno. L’elevato quantitativo di uve conferite, ci permette di selezionare attentamente il prodotto dal primo ingresso in cantina, e di avviare i processi di trasformazione e vinificazione in base al livello qualitativo individuato e grazie all’impiego delle più moderne tecniche di vinificazione.

I vitigni coltivati sono prevalentemente a bacca rossa: fra gli autoctoni assumono particolare rilievo il Negroamaro, il Primitivo e la Malvasia Nera di Lecce, ai quali si aggiungono varietà internazionali come il Syrah ed il Montepulciano.

Fra i vitigni a bacca bianca prevalgono il Vermentino, la Malvasia Bianca, lo Chardonnay ed il Trebbiano.

Il nostro punto di forza, consolidatosi negli anni ed ampiamente riconosciuto, è il rapporto qualità-prezzo dei prodotti. La mission aziendale è rendere disponibile ad un ampio numero di clienti e consumatori vini di elevata qualità ad un costo accessibile e onesto, perché è solo grazie ad essi che possiamo realizzare il nostro lavoro e continuare a farlo con professionalità.

Maggiori informazioni
  • ABC dei vitigni

    Primitivo

    Sono stati i monaci benedettini a dare il nome del vitigno. Con esso non volevano esprimere che l'uva fosse rozza, quanto piuttosto che matura molto presto – sulla base del termine latino «primativus».

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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 12.11.2019 (annata valutata 2016)
Vraiment bien surtout vu le prix vaut un plus cher
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Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 06.11.2019 (annata valutata 2016)
Very nice.
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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 04.11.2019 (annata valutata 2016)
Wunderbarer Wein!
«Lieblingswein»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 25.10.2019 (annata valutata 2016)
Einer meiner Lieblingsweine. Passt zu so vielen Gerichten, vorallem zu der italienischen Küche.Ich habe ihn ausserdem zu Raclette ausprobiert und auch da hat er meiner Meinung nach gepasst.
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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 16.10.2019 (annata valutata 2016)
süffiger Wein, weich im Abgang

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