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Il Domaine Huguenot produce vino da dieci generazioni. I suoi vini sono molto noti in Francia. Il Fixin è un classico tra i nostri vini en primeur. Convince per il frutto profumato, nel 2012 molto denso e ben strutturato. Un buon vino della Borgogna a un prezzo contenuto.
CHF 24.95
6x75cl (10CL = 3.33)
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Francia

Questa classica terra del vino produce una grande varietà di tipologie, dagli economici vini per tutti i giorni fino a prodotti di eccellenza ricercati in tutto il mondo. Nessun altro paese può vantare un numero tanto elevato di sapori diversi. Maggiori informazioni

Borgogna - Côte de Nuits, Borgogna

Nella Côte de Nuits, in cui è situata la città di Digione, si respira a ogni angolo il «Savoir-vivre» tipico della Borgogna ed è proprio qui, nella zona nordorientale della regione, che vengono prodotti i migliori rossi. Maggiori informazioni

Domaine Huguenot Père et Fils

La tenuta Huguenot, fondata nel 1790, viene oggi gestita da Philippe Huguenot, esponente della decima generazione della famiglia.

Su 23 ettari situati ai margini settentrionali della Côte de Nuits, nelle zone di Marsannay, Fixin e Gevrey-Chambertin, l’azienda raccoglie le uve con cui vengono prodotti vini di grande limpidezza. L’età media delle viti si aggira fra i 30 e i 40 anni. Dal 2000 i vigneti sono stati convertiti gradualmente alla viticoltura biologica e oggi l’intera superficie vitata viene gestita secondo i dettami del biologico e, in parte, dell’agricoltura biodinamica. Al fine di garantire che tutto il carattere del terroir passi inalterato nel vino, ci si sforza – in cantina – di lavorare con la massima cura e il massimo rispetto, ricorrendo con parsimonia a botti di legno nuovo.

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  • ABC dei vitigni

    Pinot Noir

    «Re dei vini rossi», così sono chiamati i prodotti di questa vite dagli acini piccoli e medi. Il Pinot Noir è molto esigente rispetto alla posizione in cui crescere. I vini vinificati da questo vitigno hanno un lungo periodo di maturazione, dopo il quale sviluppano il bouquet nobile e prezioso che li contraddistingue.

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