Douro DOC Character Pintas Wine&Soul 2014

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Entdeckung aus dem Douro
enoesperto Peter Keller
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Nella valle del Douro, in Portogallo, crescono innumerevoli varietà autoctone. Alcune di esse sono contenute in questo vino vigoroso, autentico, entrato or ora in beva. Mostra un meraviglioso colore molto profondo, un bel corredo aromatico, tannini maturi e un'eccellente persistenza. Sembra quasi il secondo vino dell'eccezionale Pintas. Wine & Soul è un progetto della talentuosa enologa Sandra Tavares e di suo marito Jorge Serodio Borges. La coppia è considerata, meritatamente, la nuova stella del firmamento enologico portoghese.
CHF 32.50 Pagabile con superpunti
75cl (10CL = 4.33)
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Portogallo

La storia della viticoltura in Portogallo è antica e turbolenta; il Paese è noto soprattutto per il Porto, il Madeira e la produzione di tappi di sughero. Il Portogallo possiede inoltre innumerevoli vitigni autoctoni, e quella del Duero fu una delle prime zone a origine controllata in assoluto. Maggiori informazioni

Douro, Portogallo

Negli ultimi vent'anni, da mecca del Porto la valle del Douro si è trasformata in un Eldorado dei rossi di pregio, concentrati e ben strutturati. Maggiori informazioni

Wine & Soul

Wine & Soul è uno dei progetti vitivinicoli più entusiasmanti dell'intero Portogallo. Alle sue spalle vi sono la talentuosa enologa Sandra Tavares e suo marito Jorge Serodio Borges.

La loro azienda è più simile a un fienile che non a un podere. Ma tutto ciò non incide assolutamente sulla qualità dei loro prodotti, al contrario. I proprietari di Wine & Soul sono riusciti ad acquistare, nella spettacolare valle del Douro dichiarata dall'UNESCO patrimonio culturale dell'umanità, alcuni vecchissimi vigneti con circa 30 diverse varietà autoctone. Con le uve maturate sui cinque ettari della tenuta, nascono il grandioso Pintas, il "primo vino", nonché il più leggero Pintas Character, il secondo vino. A questi si aggiunge il bianco Guru, elegante, fresco e poco alcolico: un vino di riferimento nel Douro. Alcuni anni fa, con l'acquisto della Quinta do Manoella, Wine & Soul ha esteso i propri terreni vitati di altri cinque ettari. Sandra Tavares, inoltre, lavora per la Quinta do Vale Dona Maria (Douro) nonché per la tenuta paterna di Chocopalha in Estremadura. Borges è direttore e socio della Quinta Passadouro, situata anch'essa nel Douro. L'instancabile coppia ha tre figli.

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  • ABC dei vitigni

    Touriga Nacional

    Benché abbia poca resa, questo vitigno autoctono del Portogallo produce vini con molto corpo, tannino, acidità e sapore. Una potatura severa permette di creare vini di altissima qualità, con una complessa aromaticità.

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Esperti

«Entdeckung aus dem Douro»
Valutazione : 4 da 5
Valutato il 03.05.2016 (annata valutata 2008)
Kräftige und elegante Spezialität eines begnadeten Winzer-Duos

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