Valais AOC Amigne Mitis Grain Noble Vétroz Jean-René Germanier 2014

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Giallo oro, bouquet con meravigliosi aromi opulenti di miele, albicocche candite, mirabelle cotte, nonché aromi da affinamento in botte e un po' di caramello, anche sfumature di fiori di acacia, ben concentrato al palato con dolcezza appropriata e aromi intensi, ricorda la confettura di albicocche, elegante e complesso, equilibrato con delicata asprezza nel finale.

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Svizzera

Poco nota al di fuori dei confini nazionali, è amata dai conoscitori e molto ricercata per la microproduzione. La piccola Svizzera offre sia qualità che specialità e sta diventano sempre più un concorrente interessante anche per vitigni meno «svizzeri» come il Syrah. Maggiori informazioni

Vallese, Svizzera

Il più grande cantone vitivinicolo della Svizzera dispone di un immenso potenziale qualitativo. In territori diversissimi fra loro e a diverse altitudini lungo il Rodano possono maturare alla perfezione oltre 20 vitigni. Costituiscono un tesoro particolare vitigni di antica tradizione come Petite Arvine, Heida, Amigne, Cornalin e Humagne. Maggiori informazioni

Jean-René Germanier

Con il Syrah «Cayas» e il dolce naturale «Mitis» Jean-René Germanier dimostra che i vini d'eccellenza non devono necessariamente essere prodotti in piccole quantità. Anche i vini di base dalla casa sono Cru vallesani assolutamente autentici.

La cantina fondata da Urbain Germanier nel 1896 è rimasta sempre di proprietà della famiglia e oggi è guidata da Jean-René Germanier e suo nipote Gilles Besse (3a e 4a generazione). La cantina lavora oggi le uve provenienti da circa 60 ettari di vigne, di cui 30 di proprietà della tenuta. La produzione si aggira intorno alle 700‘000 bottiglie.

Besse e Germanier hanno creato un'intera serie di vini d'eccellenza che godono di una fama notevole anche oltre i confini svizzeri. Ad esempio il Fendant Balavaud Grand Cru è considerato da tempo il prototipo di Fendant di alto livello. La dinamica coppia di imprenditori enologici si è distinta in particolare per la riscoperta del vitigno autoctono Amigne, con il quale producono tra l'altro il Mitis maturato in legno di rovere, una delle specialità dolci naturali vallesane più famose.

Non meno conosciuti sono gli esemplari Cru rossi maturati in botti di rovere che promettono sempre tanto corpo e struttura. Nel 1995 fu prodotta la prima annata del Cayas da uve Syrah coltivate sui pendii tra Fully e Conthey. Secondo uno schema analogo vengono oggi prodotti anche vini Reserve da uve Humagne Rouge e Cornalin.

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Valutazioni dei clienti

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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 09.11.2017 (annata valutata 2014)
Super!
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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 06.06.2017 (annata valutata 2014)
exceptionnel
«Extraordinaire !»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 03.11.2014 (annata valutata 2012)
Son prix est élevé mais pour une occasion très spéciale, ce vin en vaut clairement la peine ! Doux, harmonieux, c'est un apéritif ou un vin dessert des plus raffinés !
«Mitis ist genial!!»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 21.09.2014 (annata valutata 2012)
Sensationeller Dessertwein! Sehr fruchtig und süss, trotzdem hat es etwas Säure. Einfach genial als Begleiter zum Dessert!
«Der Château d'Yquem der Schweiz»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 01.11.2012 (annata valutata 2009)
Ein grossartiger Wein! Kommt an einen Spitzen-Sauternes heran, hat aber gegenüber einem Sauternes noch ein ganz klein wenig Säure. Passt bestens zu einem Roquefort AOC.

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