Valais AOC Fendant Dame de Sion 2016

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Expovina 2017
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Un Fendant culte
enoesperto Gilles Besse
Valutazione di esperti

Giallo limone scarico, delicato bouquet fresco con note minerali e qualche sentore di lievito, al palato risulta fresco con poca anidride carbonica, raffinato con molto frutto, bella pienezza, finale piacevolmente morbido.

CHF 13.50
70cl (10CL = 1.93)
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Svizzera

Poco nota al di fuori dei confini nazionali, è amata dai conoscitori e molto ricercata per la microproduzione. La piccola Svizzera offre sia qualità che specialità e sta diventano sempre più un concorrente interessante anche per vitigni meno «svizzeri» come il Syrah. Maggiori informazioni

Vallese, Svizzera

Il più grande cantone vitivinicolo della Svizzera dispone di un immenso potenziale qualitativo. In territori diversissimi fra loro e a diverse altitudini lungo il Rodano possono maturare alla perfezione oltre 20 vitigni. Costituiscono un tesoro particolare vitigni di antica tradizione come Petite Arvine, Heida, Amigne, Cornalin e Humagne. Maggiori informazioni

Les Fils de Charles Favre

L'eccellenza dei nostri vini ci caratterizza da oltre 70 anni.

Fondata nel 1944 da Charles, René-Pierre, Hanny e Jean-Pierre Favre, oggi la nostra cantina porta avanti con passione l'eredità dei nostri predecessori, perché l'affinamento di un vino è un'arte che richiede impegno, amore e creatività. Forti di questo spirito abbiamo dato vita ai nostri assortimenti di vino Dame de Sion, Hurlevent, Collection F e Favi, in cui si fondono magistralmente la diversità e la complessità dei vitigni vallesani. La cura dei vigneti e la lavorazione delle uve hanno per noi un solo scopo: quello di produrre vini eccellenti, capaci di sedurre il palato di chi li gusta. Grazie alla nostra filosofia, da anni siamo conosciuti sul mercato come "La piccola tenuta dai grandi vini".

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  • ABC dei vitigni

    Chasselas

    Lo Chasselas è uno dei vitigni più antichi del mondo. Si presume persino che sia originario dell'antico Egitto. Altre analisi del DNA intendono dimostrare che è un vitigno autoctono del Canton Vaud.

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Esperti

«Un Fendant culte»
Valutazione : 4 da 5
Valutato il 31.03.2014 (annata valutata 2012)
La Dame de Sion est une grande Dame. Elle exprime le Chasselas dans ce qu'il a de plus friand, élégant et gourmand. Le nez subtil, floral et minéral est suivi par une bouche fraîche et équilibrée pour un vin en fraîcheur et en finesse. Il démontre une maîtrise parfaite de ce cépage tant à la vigne qu'à la cave. C'est le vin de convivialité par excellence, idéal compagnon de l'apéritif, la raclette et la fondue mais aussi les poissons d'eau douce.

Valutazioni dei clienti

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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 07.03.2018 (annata valutata 2016)
Top avec une fondue ou une raclette.
«Diese Dame ist immer willkommen»
Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 26.02.2016 (annata valutata 2014)
als Apero, zu einem kleinen Imbiss, zu Käse
oder einfach sozu geniessen
«Fendant Dame de Sion»
Valutazione : 2 di 5
Valutato da il 26.04.2014 (annata valutata 2013)
Dieser Wein hat zuviel Kohlensäure. Schade.
«Trockender geht es nicht mehr»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 10.09.2013 (annata valutata 2012)
Dieser Fendant ist so trocken wie kein anderer. Leichte Hefenote. Mein absoluter Liebling zu Käse und Fondue!

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