Valais AOC Favi assemblage blanc 2016

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Giallo oro scarico, al naso aroma di pane tostato al burro, frutti maturi, frutta con nocciolo e leggere note di tostato, pieno al palato, ricco e con un’acidità ben equilibrata.

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Svizzera

Poco nota al di fuori dei confini nazionali, è amata dai conoscitori e molto ricercata per la microproduzione. La piccola Svizzera offre sia qualità che specialità e sta diventano sempre più un concorrente interessante anche per vitigni meno «svizzeri» come il Syrah. Maggiori informazioni

Vallese, Svizzera

Il più grande cantone vitivinicolo della Svizzera dispone di un immenso potenziale qualitativo. In territori diversissimi fra loro e a diverse altitudini lungo il Rodano possono maturare alla perfezione oltre 20 vitigni. Costituiscono un tesoro particolare vitigni di antica tradizione come Petite Arvine, Heida, Amigne, Cornalin e Humagne. Maggiori informazioni

Les Fils de Charles Favre

L'eccellenza dei nostri vini ci caratterizza da oltre 70 anni.

Fondata nel 1944 da Charles, René-Pierre, Hanny e Jean-Pierre Favre, oggi la nostra cantina porta avanti con passione l'eredità dei nostri predecessori, perché l'affinamento di un vino è un'arte che richiede impegno, amore e creatività. Forti di questo spirito abbiamo dato vita ai nostri assortimenti di vino Dame de Sion, Hurlevent, Collection F e Favi, in cui si fondono magistralmente la diversità e la complessità dei vitigni vallesani. La cura dei vigneti e la lavorazione delle uve hanno per noi un solo scopo: quello di produrre vini eccellenti, capaci di sedurre il palato di chi li gusta. Grazie alla nostra filosofia, da anni siamo conosciuti sul mercato come "La piccola tenuta dai grandi vini".

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  • ABC dei vitigni

    Chardonnay

    I vini prodotti con lo Chardonnay sono ottimi da bere durante i pasti. Pesce, carne bianca o terrine: il nerbo acido del vitigno si adatta e si integra con i sapori espressi da queste pietanze. È proprio questa acidità che garantisce un buon potenziale di invecchiamento, anche se non tutti riescono a digerirla.

  • ABC dei vitigni

    Petite Arvine

    Da 400 anni la storia di questo vitigno a frutto bianco è legata al Vallese e oggi è divenuto un elemento irrinunciabile della valle del Rodano.

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