Château d'Auvernier Neuchâtel blanc AOC 2017

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Ein Chasselas für alle Gelegenheiten
enoesperto John Wittwer
Valutazione di esperti

Giallo chiaro, delicato bouquet floreale al naso con sentori di lievito e note minerali; al palato apre fresco con note di agrumi, con un’acidità bilanciata e vivace, fresco nel finale.

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Svizzera

Poco nota al di fuori dei confini nazionali, è amata dai conoscitori e molto ricercata per la microproduzione. La piccola Svizzera offre sia qualità che specialità e sta diventano sempre più un concorrente interessante anche per vitigni meno «svizzeri» come il Syrah. Maggiori informazioni

Château d'Auvernier

Quest'azienda vinicola esemplare si trova in riva al lago di Neuchâtel ed è famosa per il suo pregiato Chasselas e l'elegante Pinot Noir.

Lo Château d’Auvernier eretto nel 1559 e la sua azienda vinicola sono di proprietà della stessa famiglia dal 1603. L'attuale proprietario Thierry Grosjean rappresenta la 17esima generazione. Oggi vengono lavorate uve provenienti da circa 60 ettari di vigne, anche se la tenuta ne ha solo 16.

In particolare le varie selezioni di Pinot Noir ottengono continuamente dei premi in occasione di rinomate degustazioni enologiche. Diversi vini sono affinati in barrique, così come l'assemblaggio Mosaïque a base di Gamaret, Pinot Noir e Garanoir. Le cantine del castello sono aperte alle visite, ma solo dietro prenotazione.

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  • ABC dei vitigni

    Chasselas

    Lo Chasselas è uno dei vitigni più antichi del mondo. Si presume persino che sia originario dell'antico Egitto. Altre analisi del DNA intendono dimostrare che è un vitigno autoctono del Canton Vaud.

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Esperti

«Ein Chasselas für alle Gelegenheiten»
Valutazione : 4 da 5
Valutato il 26.03.2014 (annata valutata 2012)
Ein milder Sommerabend am Neuenbugersee, genauer auf einem kleinen Platz im Kern des Städtchens Auvernier. Vor uns steht auf dem Tisch ein Rechaud, gleich bringt der Kellner ein Käsefondue. Unsere Vorfreude darauf wird durch ein Glas Chasselas gesteigert. Und mit dem Château d’Auvernier Neuchâtel blanc AOC fahren wir dann gleich weiter. Auch der Jahrgang 2012 macht sich gut zum Apéro, zu Fisch oder eben zu Fondue. Ein wahrlich unkomplizierter, lebendiger und frischer Begleiter.

Valutazioni dei clienti

«Trocken aber bekömmlich und angenehm.»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 27.08.2018 (annata valutata 2017)
Für mich der beste Neuenburger punkto Geschmack und Abgang.
«»
Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 01.06.2018 (annata valutata 2017)
Sehr guter Sommerwein.
«Le meilleur vin blanc de la région!»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 14.02.2017 (annata valutata 2015)
Ce vin est délicieux ! A condition de ne pas être amateur de vin blanc sec comme le chasselas. Ce vin est frais et fruité, il se déguste bien froid avec n'importe quel type d'apéro/entrée. Testé également avec du foie gras, le top! Le Pinot Gris proposé par la même cave est également très bon.
«bof»
Valutazione : 2 di 5
Valutato da il 02.01.2016 (annata valutata 2014)
Perlant, bouche âcre peu agréable. Je préfère largement le chasselas de la Cave Saint-Sébaste
«2011»
Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 20.04.2013 (annata valutata 2012)
Sehr guter und bekömmlicher und leichter Wein mit klarem Geschmack.

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