Genève AOC Chasselas Feuille d'Or 2016

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Giallo paglierino morbido, profumo intenso di fiori, ricordi di fiori di acacia e di glicine, sentori robusti di agrumi e delicate note di lievito; fresco al palato, amabile e pericolosamente buono.

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Svizzera

Poco nota al di fuori dei confini nazionali, è amata dai conoscitori e molto ricercata per la microproduzione. La piccola Svizzera offre sia qualità che specialità e sta diventano sempre più un concorrente interessante anche per vitigni meno «svizzeri» come il Syrah. Maggiori informazioni

Ginevra, Svizzera

Il terzo cantone vitivinicolo per dimensioni è in forte ascesa dal punto di vista della qualità. Mentre Chasselas e Gamay producono vini leggeri per tutti i giorni, i nuovi vessilli della viticoltura di Ginevra sono specialità come Sauvignon Blanc e Gamaret, oltre ai vini spumanti. Maggiori informazioni

La Cave de Genève

Dallo Chasselas gradevole al Viognier intensamente fruttato, dal Gamay leggero al vigoroso Cabernet Franc: la Cave de Genève offre oggi il vino adatto a qualsiasi situazione, spumanti compresi.

Dalla ristrutturazione a partire dagli anni '90 e dall'acquisto di una nuova cantina di concezione moderna a Satigny, la Cave de Genève è il pilastro principale del «miracolo enologico di Ginevra». Martin Wiederkehr e il suo team portano avanti questa storia di successo con tanto dinamismo e una chiara strategia di assortimento.

Allo stesso tempo la Cave de Genève incarna anche «l'anima» della viticoltura ginevrina; dietro la produzione si cela infatti il lavoro di circa 100 famiglie di viticoltori che insieme coltivano circa il 30% dei vigneti del cantone. Decisivi per lo slancio degli ultimi anni sono stati l'ampliamento e la ristrutturazione dei vitigni esistenti. Oggi da oltre 25 vitigni vengono prodotti circa 20 vini diversi.

Mentre i vini della linea «Les Personnalités de Genève» convincono per l'eccellente rapporto qualità-prezzo, la linea «Les Découvertes de Genève» riunisce i vini d'eccellenza dell'azienda. Gli spumanti con il label «Baccarat» rappresentano una storia di successo a se stante.

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  • ABC dei vitigni

    Chasselas

    Lo Chasselas è uno dei vitigni più antichi del mondo. Si presume persino che sia originario dell'antico Egitto. Altre analisi del DNA intendono dimostrare che è un vitigno autoctono del Canton Vaud.

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