Alto Adige DOC Chardonnay Cardellino Elena Walch 2015

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Eleganter Chardonnay aus traditionsreichem Familienbetrieb
enoesperto Raphael Tanner
Valutazione di esperti

Il grande classico della tenuta altoatesina Elena Walch quest'anno è riuscito particolarmente bene. Di un colore giallo paglierino brillante, lo Chardonnay Cardellino 2015 vanta un bouquet intenso di limone e frutta gialla con delicate note minerali. Al palato si presenta di buona struttura, pieno, di medio corpo e leggero grazie alla fresca acidità. Pronto alla beva può anche essere lasciato affinare per un altro anno o due. Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri di pesce.

CHF 20.95
75cl (10CL = 2.79)
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Italia

L'Italia, insieme a Francia e Spagna, è il Paese vinicolo più famoso del continente europeo. Grazie all'eccellente cucina e al particolare fascino del Paese e dei suoi abitanti, è sicuramente anche il più amato. Maggiori informazioni

Alto Adige / Trentino / Friuli, Italia

Alto Adige / Trentino: La zona vitivinicola più settentrionale d'Italia, strettamente legata all'Austria dal punto di vista storico-culturale. Le viti crescono soprattutto sui versanti montani e collinari e vi si coltivano anche vitigni autoctoni come Trollinger e Schiava. Friuli: In questa zona in passato si producevano soprattutto vini rossi. Grazie ai moderni metodi di produzione, come la fermentazione a freddo, la zona è però ormai diventata una roccaforte dei vini bianchi. Maggiori informazioni

  • ABC dei vitigni

    Chardonnay

    I vini prodotti con lo Chardonnay sono ottimi da bere durante i pasti. Pesce, carne bianca o terrine: il nerbo acido del vitigno si adatta e si integra con i sapori espressi da queste pietanze. È proprio questa acidità che garantisce un buon potenziale di invecchiamento, anche se non tutti riescono a digerirla.

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Esperti

«Eleganter Chardonnay aus traditionsreichem Familienbetrieb»
Valutazione : 4 da 5
Valutato il 19.08.2016 (annata valutata 2015)
Elena Walch hat ihr Weingut auf internationales Top-Niveau gehoben. Ihre Weine stehen für Authentizität, Purezza und Ausdruck. Mit ihren Töchtern übernimmt nun bereits die fünfte Generation die Verantwortung. Wir dürfen uns freuen.

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