Santorini Assyrtiko Vassaltis 2018

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Questo vino bianco greco di grande mineralità è una vera rivelazione: il Santorini 2018 della Vassaltis Winery nasce dall'Assyrtiko, un pregiato vitigno autoctono dell'isola di Santorini. L'uva cresce su un suolo vulcanico ricco di basalto e dà vita a un nettare che risulta ricco, complesso e intenso, senza tuttavia essere opulento o pesante. La spiccata acidità dona a questo vino persistente freschezza, carattere e slancio. Il tenore alcolico del 13,5% è perfettamente integrato. Il vino viene affinato per almeno sei mesi sui lieviti fini e sottoposto regolarmente a bâtonnage, un'operazione che rimette in sospensione le fecce nobili del lievito.
CHF 29.95 Pagabile con superpunti
75cl (10centilitro = 3.99)
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Grecia

La Grecia è la culla della cultura vitivinicola: secondo la mitologia fu dall'infedeltà di Zeus con la bella Semele che nacque Dioniso, il dio greco del vino. La viticoltura greca ha un passato piuttosto movimentato e oggi punta sui numerosi vitigni autoctoni abbinati alla moderna tecnologia. Maggiori informazioni

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