Beerenausl. Saulheimer Thörle 2011

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Al naso variegati aromi di frutta a nocciolo, miele, marzapane, frutta secca e note affumicate di pietra focaia. Molto opulento al palato, dove una fresca acidità bilancia la notevole concentrazione di zuccheri.
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CHF 59.95 Pagabile con superpunti
37.5cl (10CL = 15.99)
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Germania

Ormai da anni la Germania non si limita più a essere il paese leader dei vini bianchi: giovani viticoltori innovativi ottengono ormai da tempo un grande successo con i loro Pinot (in Germania chiamati anche Blauburgunder o Spätburgunder) e fanno vera concorrenza ai loro cugini borgognoni. Maggiori informazioni

Weingut Thörle

La famiglia Thörle Saulheim si dedica alla viticoltura già dal XVII secolo.

Dal 2006 Christoph e Johannes Thörle hanno preso le redini dell'azienda e da allora concentrano la produzione quasi esclusivamente sui vitigni classici: Riesling, Sylvaner e Pinot. I fratelli trovano che queste varietà di uva siano quelle che meglio si adattano ai terreni calcarei di Saulheim. L'autenticità è un valore importante per entrambi e ciò si riflette nell'essenza del loro vino. La chiave del loro successo è la differenza tra le parcelle presenti nella tenuta.

Maggiori informazioni
  • ABC dei vitigni

    Riesling

    Il Riesling è senza dubbio l'uva migliore per produrre i vini bianchi più raffinati. Predilige pendii ripidi, ma cresce bene a prescindere dal suolo e dal metodo di coltivazione. I vini hanno un buon potenziale di invecchiamento e possono accompagnare una grande varietà di pietanze, a seconda della vinificazione che va da secco a dolce.

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