Sancerre AOC Fournier Père et Fils 2017

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Knackiger, aromatischer Sauvignon Blanc
enoesperto Jan Schwarzenbach MW
Valutazione di esperti

Giallo limone scarico, al naso è molto intenso con note agrumate e anche tropicali (ananas), rinfrescante acidità al palato, note minerali di pietra focaia, di nuovo molto limone e aroma di uva spina, fresco e fruttato, nitido, molto aromatico ed equilibrato con un finale lungo.

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CHF 19.95
75cl (10CL = 2.66)
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Francia

Questa classica terra del vino produce una grande varietà di tipologie, dagli economici vini per tutti i giorni fino a prodotti di eccellenza ricercati in tutto il mondo. Nessun altro paese può vantare un numero tanto elevato di sapori diversi. Maggiori informazioni

Loira, Francia

La Loira non possiede solo i maestosi castelli che un tempo erano i parchi giochi dei nobili. Qui nascono infatti anche alcuni dei migliori Sauvignon Blanc del mondo. Invece di abbagliare con una pesante fruttuosità, convincono con il loro carattere, la freschezza e la decisa mineralità. Maggiori informazioni

Fournier Père et Fils

Negli anni 50, Paul Fournier rileva la proprietà da generazioni di famiglia con una superficie di due ettari.

Jacques si occupa del vigneto e Claude dirige la vinificazione e commercializzazione, mentre la moglie di quest’ultimo, Eliane, si occupa della parte amministrativa. All’inizio degli anni 90, la maison Fournier conta oltre 60 ettari distribuiti sui migliori terroir delle 3 denominazioni del Centro Loira: Sancerre, Pouilly Fumé e Menetou Salon. Tra il 2004 e il 2008, i figli di Claude ed Eliane, Aude e Thibaut con i loro rispettivi coniugi, Guillaume e Stéphanie, entrano a far parte dell’azienda di famiglia.

Grazie a una lavorazione della terra rispettosa dell’ambiente, a una produzione in piccole quantità, a uve e parcelle selezionate, allo scolo del succo d’uva mediante gravità e a un’accurata termoregolazione, la casa Fournier produce grandi vini, tipici o unici, presenti sulle tavole più raffinate di tutto il mondo, da Parigi a New York, Londra, Hong Kong e Tokyo.

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  • ABC dei vitigni

    Sauvignon Blanc

    Una delle più nobili e anche una delle più importanti uve a bacca bianca del mondo. A seconda del terroir e del tipo di affinamento, i vini Sauvignon Blanc sono adatti come aperitivo, per il dessert o come abbinamento perfetto per i crostacei. Questo vitigno ha molti sinonimi: Fumé Blanc, Fumet Blanc, Fumé Blanc, Moscato, Sylvaner, Muskatny Silvanec ecc.

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Esperti

«Knackiger, aromatischer Sauvignon Blanc»
Valutazione : 4 da 5
Valutato il 12.04.2017 (annata valutata 2016)
Die frischen, würzigen Sauvignon Blancs von der Appellation Sancerre haben in den 1970er Jahren den weltweiten Trend für die Traubensorte ausgelöst. Noch immer ist Sancerre ein Vorbildwein.

Valutazioni dei clienti

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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 12.03.2018 (annata valutata 2016)
Il se laisse boire tout seul ;-) .
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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 10.01.2018 (annata valutata 2016)
Très agréable petit vin, je conseille.
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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 13.11.2017 (annata valutata 2016)
Excellent et PAS CHER!
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Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 06.11.2017 (annata valutata 2016)
Wer Sancerre mag, erfreut sich am blumigen Aroma dieses Weissweines.
«Buono»
Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 16.02.2017 (annata valutata 2015)
Sauvignon interessante,lo consiglierei con delle capesante gratinate o in sec al vino bianco. Il finale lo trovo asprognolo

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