Vin Jaune Rolet Père et Fils Arbois AC 2010

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vielseitiger, charaktervoller Wein
enoesperto Jan Schwarzenbach MW
Valutazione di esperti

Giallo oro intenso, molto robusto, bouquet aromatico da affinamento in botte e toni fumosi, aromi di frutti a granelli molto maturi, ricorda anche lo sherry, al palato risulta molto secco con acidità evidente, caratterizzato da note mature, aromi di frutti a granelli sin nel finale.

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CHF 45.00
60cl (10CL = 7.26)
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Francia

Questa classica terra del vino produce una grande varietà di tipologie, dagli economici vini per tutti i giorni fino a prodotti di eccellenza ricercati in tutto il mondo. Nessun altro paese può vantare un numero tanto elevato di sapori diversi. Maggiori informazioni

Giura, Francia

La specialità del Giura è il «vino giallo», il Vin Jaune. Si tratta della risposta francese allo Sherry, a cui assomiglia anche dal punto di vista del sapore. È prodotto dal vitigno Savagnin e, diversamente dallo Sherry, non è arricchito con alcool. Maggiori informazioni

  • ABC dei vitigni

    Heida

    Il vitigno Heida è tipico dell'Alto Vallese. Ad altitudini minori, in valle, le medesime uve prendono il nome di Païen, nel Giura si chiamano Savagnin blanc e in Germania Traminer.

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Esperti

«vielseitiger, charaktervoller Wein»
Valutazione : 5 da 5
Valutato il 07.05.2014 (annata valutata 2006)
Vin Jaune ist sicher kein Wein für jeden Gaumen. Aber wer diesen Stil mag (schmeckt sehr ähnlich wie Fino Sherry) ist bestens bedient. Geeignet zum Apéro und dank seiner grossen Intensität auch zu vielen würzigen und aromatischen Gerichten.

Valutazioni dei clienti

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Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 02.07.2018 (annata valutata 2010)
Bewerteter Jahrgang 2006: Spezialität aus Arbois. Sehr trockener Weisswein wunderbar gereift, Honig. Wer Sherry liebt, wird diesen Wein lieben.
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Valutazione : 4 di 5
Valutato da il 07.08.2017 (annata valutata 2008)
vin rare et particulier a une région, meriterait encore quelques années de bouteille. Pourquoi appeler ce plant "HEIDA"? ce n'est pas un plant valaisan, mais jurassien pur Salvagnin. Heida est le terme utiisé en Valais et pas ailleurs!
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Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 16.03.2017 (annata valutata 2007)
Quelle bonne nouvelle, du vin jaune à la Coop! C'est mon vin préféré avec ces notes vinaigrées, fruitées et sa longeur en bouche exceptionnelle. Se conserve longtemps une fois ouvert. Un vrai délice au goût umami. Je l aime à l aperitif, avec du conté, en plat, avec du poisson cru, ou en fin de repas avec un cigare.
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Valutazione : 1 di 5
Valutato da il 18.07.2016 (annata valutata 2007)
Absolut enttäuschend. Überhaupt nicht unser Geschmack. Sehr speziell in der Nase. Ich gäbe überhaupt keinen Stern.
«Super Wein»
Valutazione : 5 di 5
Valutato da il 10.08.2014 (annata valutata 2006)
Das sie diesen Wein führen ist höchst selten. Sehr spezieller Wein am Ähnlichsten wie Sherry,aber mit einem Geschmack der unvergleichlich ist .kommt aus dem Französischen Jura und eigentlich nur dort erhältlich, damit werden in Sternelockalen auch Saucen gemacht.

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