Robert Parker 93-95
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Vorbild aller Chardonnays
enoesperto Jan Schwarzenbach MW
Valutazione di esperti

Il Montrachet è considerato la quintessenza dello Chardonnay. Degustare questo vino in modo imparziale è difficile, perché il Montrachet è potenzialmente il vino bianco migliore della Borgogna. Rotondo al palato, intenso e complesso, un signor vino ricco di profondità e armonia.
CHF 412.00
75cl (10CL = 54.93)
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Francia

Questa classica terra del vino produce una grande varietà di tipologie, dagli economici vini per tutti i giorni fino a prodotti di eccellenza ricercati in tutto il mondo. Nessun altro paese può vantare un numero tanto elevato di sapori diversi. Maggiori informazioni

Borgogna - Côte de Beaune, Borgogna

È nella parte meridionale della Côte d’Or, nota per la sua cava di calcare, che crescono i migliori vitigni di Chardonnay del mondo. Maggiori informazioni

Louis Jadot

Louis Henry Denis Jadot fondò la Maison Louis Jadot nel 1859 a Beaune. In realtà la storia dell’azienda era già cominciata qualche anno prima, nel 1826, quando la famiglia Jadot entrò in possesso del «Clos des Ursules», una parcella nel cuore del Beaune Premier Cru.

Le generazioni successive hanno sviluppato costantemente l’azienda attraverso l’acquisizione di nuovi vigneti e l’apertura di nuovi mercati. Dal 1992 Pierre-Henry Gagey è presidente della SAS Maison Louis Jadot. Attualmente i vigneti si estendono su oltre 210 ettari situati nella Côte d'Or, a Mâconnais e nel Beaujolais. Louis Jadot, azienda ricca di tradizione, è particolarmente ben radicata nel comune di Beaune, dove possiede non meno di dieci diverse parcelle di 1er Cru. In Borgogna anche le aziende di grandi dimensioni come Louis Jadot lavorano ponendo grande cura nei dettagli. Tutti i collaboratori dell’azienda parlano dei vigneti come fossero vecchi amici e desiderano che ogni cru riesca a esprimere tutto il proprio carattere.

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  • ABC dei vitigni

    Chardonnay

    I vini prodotti con lo Chardonnay sono ottimi da bere durante i pasti. Pesce, carne bianca o terrine: il nerbo acido del vitigno si adatta e si integra con i sapori espressi da queste pietanze. È proprio questa acidità che garantisce un buon potenziale di invecchiamento, anche se non tutti riescono a digerirla.

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Esperti

«Vorbild aller Chardonnays»
Valutazione : 5 da 5
Valutato il 04.03.2016 (annata valutata 2013)
Montrachet ist ein legendärer Wein und für viele Weinkenner die Quintessenz von Chardonnay und der beste Weisswein der Welt.

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