Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 2015

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Robe cerise dense et foncée, des nuances concentrées de prune et pruneau mûrs, de raisin sec, un fruité sucré et juteux en bouche, des notes mûres et épicées, dense et fondant, des tanins encore jeunes soulignent la charpente.

CHF 17.95
75cl (10cl = 2.39)
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États-Unis

Oublions un instant les cabernets et les chardonnays de Californie. Et intéressons-nous aux pinots noirs de l'Oregon. Cet État situé sur la côte Pacifique propose en effet de très intéressants exemplaires de ce cépage très exigeant quad aux conditions climatiques. En savoir plus

Californie, États-Unis

L'histoire de la viticulture californienne a commencé au XVIe siècle avec l'établissement dans la contrée de missions espagnoles. En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le zinfandel

    En Californie, le zinfandel représente 10% de la superficie encépagée. Les grains de ce raisin ont la particularité de grandir de manière inégale, si bien qu'ils n'atteignent pas le même degré de maturation en même temps. Les viticulteurs trouvent donc simultanément sur les ceps des grains encore verts et des grains matures, ce qui constitue pour eux un véritable défi.

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Évaluation des clients

«amateur eclaire»
Évaluation: 2 de 5
Évalué par le 31.03.2016 (millésime évalué 2013)
Vin assez decevant. Pas assez puissant pour un zinfandel, ni en degre alcoolique (seulement 13C ce qui est faible pour un zin) ni en gout. Mediocre

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