Cabernet Sauvignon Napa Valley Black Stallion 2014

Évaluation moyenne: 4.5 de 5
(25 évaluations)
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Echter Napa-Geschmack für wenig Geld
expert en vin Jan Schwarzenbach MW
Evaluation expert

Robe rubis dense et sombre, nez aux arômes intenses de cassis, notes boisées de vanille, de caramel, de sureau noir, de cannelle etde prune, complexe, attaque franche en bouche, palais puissant aux arômes intenses de fruits mûrs, rond et riche en extrait, tannins délicats, un vin de tempérament.

10% de réduction à partir de 6 bouteilles commandées en ligne

CHF 28.95
75cl (10cl = 3.86)
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États-Unis

Oublions un instant les cabernets et les chardonnays de Californie. Et intéressons-nous aux pinots noirs de l'Oregon. Cet État situé sur la côte Pacifique propose en effet de très intéressants exemplaires de ce cépage très exigeant quad aux conditions climatiques. En savoir plus

Black Stallion

Black Stallion Estate Winery (le domaine de l'Etalon noir) est le dernier-né des prestigieux domaines viticoles du district d'Oak Knoll dans la Napa Valley.

Installé sur les terres d'un centre équestre historique, dont il tire son nom, il a aménagé ses chais dans l'ancien manège intérieur et a conservé une partie des 36 boxes. Il élève chacun de ses cépages selon des méthodes artisanales, sur de petites parcelles. Il les met ensuite à fermenter puis à vieillir séparément dans ses chais, avant de procéder à l'assemblage, juste avant la mise en bouteille, afin d'obtenir des vins équilibrés dotés d'arômes complexes. Black Stallion s'attache à élever des vins de grande qualité, qui se distinguent par leur élégance tout en restant abordables.

Le domaine a été racheté en mai 2010 par les Indelicato, l'une des plus grandes familles de viticulteurs du pays, qui se consacre à la vigne depuis trois générations et plus de 85 ans. Les nouveaux propriétaires sont très impliqués dans le fonctionnement de Black Stallion et très attachés à ses vins, soucieux de donner au domaine une atmosphère familiale.

En savoir plus
  • ABC des cépages

    Le cabernet sauvignon

    C'est le cépage le plus fréquemment utilisé pour les produits haut de gamme. Il affectionne les régions méridionales et les sols chauds, sablonneux et rocailleux. Mais quel que soit l'endroit où il prospère, il conserve invariablement ses arômes incomparables.

25 évaluations
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Experts

«Echter Napa-Geschmack für wenig Geld»
Évaluation: 5 de 5
Évalué le 27.02.2015 (millésime évalué 2012)
Dieser Wein trumpft mit der unvergleichlichen, intensive Cassisnote und den mürben, noblen Tanninen von Napa-Cabernet und bietet so ein ausgezeichnetes Preis-Genuss Verhältnis.
«Tipp aus Napa»
Évaluation: 5 de 5
Évalué le 14.05.2014 (millésime évalué 2011)
Dieser Wein bietet den vollen Napa- Cabernet- Genuss zu einem fairen Preis. Voller Körper kombiniert mit der typischen Harmonie und Eleganz der besten Napa- Weine. Wer die Preise im Napa kennt, wird sich freuen über das hohe Niveau dieses Weins.

Évaluation des clients

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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 07.03.2018 (millésime évalué 2014)
gutes Preis/Leistungsverhältnis -- klassischer Kalifornier
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 08.11.2017 (millésime évalué 2014)
sehrgut
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 06.11.2017 (millésime évalué 2013)
genau so muss kalifornischer wein schmecken. super zu Fleisch, intensiv, nicht zu fruchtig, strukturiert, gut eingebundene tanzen
«OK»
Évaluation: 3 de 5
Évalué par le 05.07.2015 (millésime évalué 2012)
Mein spanischer Tempranillo im Keller scheint mir mindestens so kräftig, dabei noch ausgewogener bei gleichzeitig günstigerem Preis (ca15.--/ Flasche). Aus lukullischer, oeconomischer und oekologischer Sicht ist für mich der Fall klar.
«Geheimtipp»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 15.12.2014 (millésime évalué 2011)
Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis Ausgewogener Abgang ohne dominierendes Tannin. Wuchtiger Wein und doch harmonisch. Schöne Frucht mit herrlich korrespondierenden Aromen. Unbendingt einige Stunden vor dem Einschenken dekantieren.

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