Valais AOC Dôle Sélection 1291 2016

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Robe rubis à maturité, un nez agréable de pinot avec des notes de baies mûres et de délicats épices, une Dôle typique arrondit, en bouche des baies mûres et une douceur, saveur équilibrée, un corps fin avec de bons tanins en finale.

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Suisse

Les vins suisses ne sont guère connus au-delà des frontières du pays. Mais ils sont fort appréciés des connaisseurs et, en raison de leur production parfois confidentielle, souvent assez recherchés. La Suisse a beau être un petit pays, elle offre de la qualité et de l'originalité. De plus en plus, elle se pose en concurrente tout à fait sérieuse pour des cépages moins "helvétiques" comme la syrah. En savoir plus

Valais, Suisse

Le Valais est le plus grand canton viticole de Suisse. À ce titre, il dispose d'un immense potentiel de qualité. Plus de 20 cépages prospèrent avec bonheur dans la vallée du Rhône, à des altitudes variables et sur des terroirs très diversifiés. Le Valais abrite de très anciens cépages, comme la petite arvine, le heida, l'amigne, le cornalin ou l'humagne. En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le gamay

    Au 13e siècle, ce cépage peu exigeant et prolixe était encore un sérieux rival du pinot noir. En 1395, sa culture fut interdite, et pour survivre il dut se déplacer jusque sur les sols granitiques du Beaujolais. Depuis, c'est dans cette région qu'il prospère avec le plus de bonheur, peut-être encore mieux que dans ses anciens vignobles.

  • ABC des cépages

    Le pinot noir

    Cépage à petits et moyens grains, le pinot noir est à l'origine de ce qu'il est convenu d'appeler "le roi des vins rouges". Il est d'implantation difficile. Les vins élaborés à partir de pinot noir ont besoin d'une longue période de maturation et ne déploient la noblesse tant appréciée de leur bouquet qu'une fois leur maturité atteinte.

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Évaluation des clients

«»
Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 08.11.2017 (millésime évalué 2015)
Guter Wein
«muss noch reifen»
Évaluation: 3 de 5
Évalué par le 15.08.2014 (millésime évalué 2013)
Der Wein verspricht, schön rund zu werden. Aber dazu muss er noch liegen und braucht dann wahrscheinlich auch noch Luft.
«Wein zu jung»
Évaluation: 3 de 5
Évalué par le 11.08.2014 (millésime évalué 2013)
der von COOP 2 Wochen vorher verkaufte gleiche Wein, jedoch Jahrgang 2012, war deutlich besser und gehaltvoller. Schade für den Wechsel auf Jahrgang 2013.
«Helvetisch...»
Évaluation: 3 de 5
Évalué par le 10.08.2013 (millésime évalué 2012)
Originelles Layout, Preis-Leistung ok, kein ganz Feiner aber gut für alle Gelegenheiten
«Dôle du Valais»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 10.08.2013 (millésime évalué 2012)
mundet ausgezeichnet, leichter bekömmlicher Rotwein

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