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Ce Charme est un vin rare du Douro, l'expression ultime de la profonde passion de Dirk Niepoort pour la Bourgogne. C'est le seul vin produit dans les caves de Vale de Mendiz, dans ces traditionnelles cuves de fermentation ouvertes, en granit, appelées lagranes. Après sa fermentation en cuve, il est mis en fût, où il achève son évolution. Sans soutirage inutile, le vin est ensuite élevé entre 15 et 19 mois en fûts de chêne français. Robe rouge clair; nez très pur et fruité, aux arômes de fraises sauvages, sur des notes de cerise, avec de légers accents terreux en arrière-plan. En bouche, matière dans un premier temps légère et soyeuse, sur le fruit, puis bien équilibrée et bien structurée, sur la fraîcheur, avec des nuances terreuses en finale. Le Schweizerische Weinzeitung a classé le millésime 2014 à la première place des 10 meilleurs vins rouges du Douro. Question qualité et standard, le millésime 2015 soutient sans peine la comparaison avec son prédécesseur. Voici l'article en question.

CHF 85.50
75cl (10cl = 11.40)
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Portugal

La viticulture portugaise a derrière elle une histoire ancienne et mouvementée. Aujourd'hui, le Portugal est surtout connu pour son vin de Porto, son vin de Madère et sa fabrication de bouchons. Mais c'est également un pays où prospèrent d'innombrables cépages autochtones, et la région du Douro fut l'une des toutes premières appellations d'origine contrôlée. En savoir plus

Douro, Portugal

La vallée du Douro, initialement la Mecque du porto, est devenue au cours des vingt dernières années un Eldorado de vins rouges de qualité, corsés et bien charpentés. En savoir plus

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