Ripasso della Valpolicella Superiore DOC Bosan Cesari 2015

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Robe grenat sombre et dense, bouquet épicé accompagné d'arômes de fût de bois bien marqués, belle rondeur et concentration au palais, moelleux et fondant, arômes épanouis de mûres, bien charpenté, notes typiques de fruits mûrs, moyennement long en bouche, bel équilibre. Un vin très agréable à boire.

CHF 14.95
au lieu de CHF 18.70 75cl (10cl = 1.99)
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L'Italie

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Vénétie, L'Italie

Parmi les vins connus de cette région, mentionnons le valpolicella et, encore plus célèbre, le prosecco, qui est le nom porté à l'origine par un très vieux cépage local. Ce spumante est produit par fermentation en cuve. En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le corvina (corvina veronese)

    Les baies de corvina conviennent très bien au séchage du raisin, un procédé appelé recioto dans la région, utilisé par exemple dans la fabrication de l'Amarone, un vin composé majoritairement de corvina veronese.

  • ABC des cépages

    Molinara

    Ce cépage rouge, cultivé en Vénétie, dans le Nord de l'Italie, est rarement élevé en monocépage car il n'affiche pas un caractère très marqué. Généralement, il est assemblé avec de la corvina et de la rondinella.

  • ABC des cépages

    Molinara

    Ce cépage rouge, cultivé en Vénétie, dans le Nord de l'Italie, est rarement élevé en monocépage car il n'affiche pas un caractère très marqué. Généralement, il est assemblé avec de la corvina et de la rondinella.

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Évaluation des clients

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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 06.07.2017 (millésime évalué 2014)
Sensationeller Wein... Immer im Keller!
«Holzkiste»
Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 14.11.2017 (millésime évalué 2013)
Schönes Geschenk, weil in Holzkiste
«12er war besser»
Évaluation: 3 de 5
Évalué par le 15.02.2017 (millésime évalué 2013)
Leider zu viel säure
«»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 16.01.2017 (millésime évalué 2013)
Top Wein, top Preis Leistung, fastt besser als der zugehörige Amarone nicht ewigs haltbar
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 29.09.2016 (millésime évalué 2013)
Potente, concentrato, ricco: un grande ripasso sulla strada verso un "piccolo" amarone, cui poco ha da invidiare. Sostiene con forza piatti di una carta caratura e impegno. Non abbiantelo a cose troppo delicate perchè ve le uccide. Buon rapporto qualità / prezzo: ottimo quando è in azione!

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