Alto Adige DOC Krafuss Alois Lageder 2011

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Voilà un Pinot ayant la vraie couleur du Pinot, à savoir un rouge clair et limpide. Le nez mêle harmonieusement les arômes de talc, de cendres, de fraise chaude. L’attaque est fraîche, fruitée, le boisé est bien intégré. La bouche a une structure élégante, des tannins très fins, veloutés. Même s’il a sûrement encore du potentiel de vieillissement, ce Pinot juteux et élégant fait saliver, ce qui est pour moi un signe de grand vin. Finale croquante, sur la framboise. Un passage en carafe pendant 1-2 h lui fait le plus grand bien.

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