Vino Nobile di Montepulciano DOCG Santavenere Triacca 2013

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Robe rubis clair, un bouquet exubérant de griotte et d’épices, de cuir, de gibier, de cèdre et de noix grillées; cette palette aromatique se prolonge en bouche, soutenue par des tanins mûrs et bien structurés, une acidité tout en filigrane avec une longue finale.

CHF 12.95
75cl (10cl = 1.73)
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L'Italie

À côté de la France et de l'Espagne, l'Italie est le pays viticole le plus connu du continent européen. En raison de l'excellence de sa gastronomie et du charme exceptionnel du pays et de ses habitants, c'est aussi le plus apprécié. En savoir plus

Toscane, L'Italie

De toutes les régions viticoles d'Italie, c'est la Toscane qui a suscité le plus d'intérêt ces dernières décennies. C'est en effet de cette région que proviennent la plupart des vins de qualité d'Italie. Pour s'en rendre compte, il suffit de mentionner quelques grands noms: chianti, brunello di Montalcino, vino nobile di Montepulciano, mais également ce qu'il est convenu d'appeler les super-toscans, comme le sassicaia, le tignanello et le solaia. En savoir plus

Fratelli Triacca

Depuis 1897, le domaine Fratelli Triacca élabore dans la Valteline des vins rouges à partir de nebbiolo. C'est aujourd'hui la quatrième génération à se succéder à la tête de l'exploitation.

Dans la Valteline, les vignes se trouvent sur des coteaux très abrupts, raison pour laquelle les pentes situées sur le flanc nord de la vallée sont aménagées en terrasses. C'est au cœur de ce fertile paysage viticole, au pied des Alpes, que se trouve la propriété La Gatta des Fratelli Triacca.

Sur ces parcelles escarpées, les raisins de nebbiolo donnent tantôt des vins rouges jeunes, tout en fruit et en fraîcheur, tantôt des crus élégants et de bonne garde, en partie élaborés à partir de raisins séchés. La Casa La Gratta est un Valtellina Superiore au fruit prononcé, élevé deux ans en grands fûts de chêne. Il en existe une version élevée trois ans en fûts, la Valtellina Superiore Riserva La Gatta. Les raisins qui entrent dans la composition du Prestigio, effectivement l'un des vins les plus prestigieux de l'établissement, sont d'abord légèrement séchés, à même les ceps. Puis, après la vinification, ils sont élevés 12 mois en barrique. Le Sforzato, ou Sfurzat, comme on l'appelle en dialecte, San Domenico est une spécialité de la Valteline à base de raisins d'abord séchés dans des cageots de bois avant d'être pressés. C'est un vin de bonne garde qui affiche au nez des arômes de fruits secs et d'amande et déploie en bouche une matière concentrée et souple.

Aux vins déjà cités, tous à base de nebbiolo, s'ajoutent les grands vins de Toscane issus des autres domaines de la famille Triacca: le Chianti Classico du domaine La Madonnina, le Vino Nobile de la cave Santavenere à Montepulciano, et les crus de la Maremme élaborés au domaine La Spadina.

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  • ABC des cépages

    Le sangiovese

    Ce cépage est aussi connu sous le nom de prugnolo: la petite prune. Sanctionné au début par les autorités de surveillance chargées de protéger les dénominations d'origine, l'assemblage de sangiovese et de cabernet sauvignon est aujourd'hui considéré comme une grande réussite. On retrouve cette composition dans les vins dits "Super-Toscans", comme le Tignanello, des vins fabriqués en Toscane, issus d'un mélange de cépages internationaux et de cépages autochtones.

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Évaluation des clients

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Évalué par le 09.08.2016 (millésime évalué 2012)
Dieser Wein (2012er) hat einen Fehler, er moussiert.
«staunen»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 20.09.2013 (millésime évalué 2009)
kaufen - 6 jahre bei 12 grad lagern - öffnen - dekantieren - trinken und staunen über den duft nach morcheln und den seidenen wein, das tue ich bei diesem wein seit jahren !

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