Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva DOCG Ricasoli 2014

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Chianti zum Bistecca alla Griglia
expert en vin Joachim Günther
Evaluation expert

Robe pourpre sombre, un nez concentré d’arômes de fruits mûrs, soutenus par des notes épicées, torréfiées et vanillées rappelant le fût, avec des nuances de compote et des senteurs de mûres et de pruneaux secs ; classique en bouche, une belle corpulence, des tanins puissants, compact et bien équilibré, charnu et concentré, avec une légère amertume typique en finale ; un très beau Chianti, qui se distingue par sa modernité.

CHF 36.95
150cl (10cl = 2.46)
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  • ABC des cépages

    Le sangiovese

    Ce cépage est aussi connu sous le nom de prugnolo: la petite prune. Sanctionné au début par les autorités de surveillance chargées de protéger les dénominations d'origine, l'assemblage de sangiovese et de cabernet sauvignon est aujourd'hui considéré comme une grande réussite. On retrouve cette composition dans les vins dits "Super-Toscans", comme le Tignanello, des vins fabriqués en Toscane, issus d'un mélange de cépages internationaux et de cépages autochtones.

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Experts

«Chianti zum Bistecca alla Griglia»
Évaluation: 4 de 5
Évalué le 25.06.2014 (millésime évalué 2011)
Klares tiefes Rubin. Saubere, ausgeprägte Nase mit intensiven Kirsch-Aromen und Noten von Pfeffer und Leder. Am Gaumen trocken mit hoher Säure und viel Tannin. Wiederum sehr würzige, ledrige Aromatik mit schoner rotbeeriger Frucht. Langer Abgang. Der Rocca Guicciarda repräsentiert die Toscana perfekt und passt mit seinem herben Charme perfekt zur Toskanischen Küche. Insbesondere zum Bistecca alla Griglia!

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Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 04.11.2016 (millésime évalué 2012)
lecker - absoluter Top Chianti!

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