Chianti DOCG Selezione Donatello 2016

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Belle robe rubis sombre avec des reflets violets, un bouquet plein de baies, des arômes de fruits bien mûrs, légèrement épicés, tout à fait typique, moyennement corsé en bouche, un vin vif et fruité, équilibré et doux jusqu'en finale.

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L'Italie

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Toscane, L'Italie

De toutes les régions viticoles d'Italie, c'est la Toscane qui a suscité le plus d'intérêt ces dernières décennies. C'est en effet de cette région que proviennent la plupart des vins de qualité d'Italie. Pour s'en rendre compte, il suffit de mentionner quelques grands noms: chianti, brunello di Montalcino, vino nobile di Montepulciano, mais également ce qu'il est convenu d'appeler les super-toscans, comme le sassicaia, le tignanello et le solaia. En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le canaiolo

    Les raisins de canaiolo ont une bonne capacité de résistance à la pourriture, raison pour laquelle on les utilise volontiers pour une méthode de vinification appelée governo, qui consiste à sécher les grappes sur des nattes de paille avant de procéder au pressurage.

  • ABC des cépages

    Le sangiovese

    Ce cépage est aussi connu sous le nom de prugnolo: la petite prune. Sanctionné au début par les autorités de surveillance chargées de protéger les dénominations d'origine, l'assemblage de sangiovese et de cabernet sauvignon est aujourd'hui considéré comme une grande réussite. On retrouve cette composition dans les vins dits "Super-Toscans", comme le Tignanello, des vins fabriqués en Toscane, issus d'un mélange de cépages internationaux et de cépages autochtones.

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Évalué par le 30.05.2018 (millésime évalué 2016)
Sehr guter und feiner Rotwein, passt sehr gut zu Spaghettivariationen!
«Blumig»
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Évalué par le 17.06.2014 (millésime évalué 2012)
Wie kann man für 4.50 so blumig schreiben?

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