Chianti Chianti Colli Senesi DOCG Fattoria Casabianca 2016

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Robe pourpre sombre, un bouquet épicé avec des arômes de cerises rouges bien mûres, des notes de mûres, chaudes en bouche, de légères nuances de compote de fruits, équilibré et délicat, un concentré fruité fort agréable. Étonnamment souple pour un Chianti avec une finale très agréable.
CHF 3.60
50cl (10cl = 0.72)
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L'Italie

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Toscane, L'Italie

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  • ABC des cépages

    Le canaiolo

    Les raisins de canaiolo ont une bonne capacité de résistance à la pourriture, raison pour laquelle on les utilise volontiers pour une méthode de vinification appelée governo, qui consiste à sécher les grappes sur des nattes de paille avant de procéder au pressurage.

  • ABC des cépages

    Le sangiovese

    Ce cépage est aussi connu sous le nom de prugnolo: la petite prune. Sanctionné au début par les autorités de surveillance chargées de protéger les dénominations d'origine, l'assemblage de sangiovese et de cabernet sauvignon est aujourd'hui considéré comme une grande réussite. On retrouve cette composition dans les vins dits "Super-Toscans", comme le Tignanello, des vins fabriqués en Toscane, issus d'un mélange de cépages internationaux et de cépages autochtones.

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Évaluation des clients

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Évaluation: 1 de 5
Évalué par le 27.12.2016 (millésime évalué 2015)
Vor drei Jahren noch unser Alltagshalbliterwein. Seither riecht und schmeckt er nach Frostschutzmittel, ungeniessbar. Mussten die Flaschen retournieren. Seither wiederum keine Besserung. SEHR schade!
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 31.10.2016 (millésime évalué 2015)
Pour le prix (surtout en action !) = exceptionnel...
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 20.09.2016 (millésime évalué 2015)
Guter italienischer Wein
«Chianti»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 13.02.2016 (millésime évalué 2014)
Sehr guter Wein, past gut zu Spaghetti und Tortellini
«Top»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 18.07.2015 (millésime évalué 2013)
sehr guter Wein mit allem Drum und Dran.

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