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Un bouquet agréable de baies rouges avec des notes de framboises et de quetsches plutôt mûres, une attaque fraîche, très fruité, vif, un corps un peu léger ; idéal avec la cuisine italienne.

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L'Italie

À côté de la France et de l'Espagne, l'Italie est le pays viticole le plus connu du continent européen. En raison de l'excellence de sa gastronomie et du charme exceptionnel du pays et de ses habitants, c'est aussi le plus apprécié. En savoir plus

Sicile, L'Italie

Avec ses sols maigres et volcaniques, ses étés secs, torrides et pauvres en précipitations, ainsi que ses vignobles plantés sur des versants exposés au soleil, la Sicile offre toutes les conditions propices à la viticulture. Pourtant, la part des vins jouissant d'un statut de DOC ou de DOCG ne dépasse pas 4 %. En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le sangiovese

    Ce cépage est aussi connu sous le nom de prugnolo: la petite prune. Sanctionné au début par les autorités de surveillance chargées de protéger les dénominations d'origine, l'assemblage de sangiovese et de cabernet sauvignon est aujourd'hui considéré comme une grande réussite. On retrouve cette composition dans les vins dits "Super-Toscans", comme le Tignanello, des vins fabriqués en Toscane, issus d'un mélange de cépages internationaux et de cépages autochtones.

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empfehlenswerter Tischwein

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