Primitivo del Salento IGT Vecchia Torre 2014

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Robe rubis très sombre, un nez épicé avec de délicates nuances de cannelle et de chocolat, quelques notes herbacées avec des fragrances de rhubarbe, des notes de baies à l'attaque se mêlant à un surprenant parfum d'épices, de délicates notes de café, une rondeur moyenne et une bonne structure accompagnent une longue finale aromatique.

CHF 5.70
au lieu de CHF 9.50 75cl (10cl = 0.76)
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L'Italie

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Pouilles, L'Italie

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Cantina Vecchia Torre

En 1959, cinquante viticulteurs unirent leurs efforts et fondèrent tous leurs espoirs dans la création d'une coopérative viticole, la Cantina Vecchia Torre, destinée à remédier à l'abandon des petites parcelles grâce à une collaboration étroite.

La Cantina Sociale Cooperativa Vecchia Torre de Leverano occupe aujourd'hui une place majeure dans la province et fait figure de référence au niveau régional.

Depuis 1959, elle n'a cessé de croître; les 1240 membres actuels fournissent chaque année environ 130 000 quintaux de raisin répartis sur une superficie de 1100 hectares, qui permettent de produire et de commercialiser environ 2 500 000 bouteilles.

Nous avons un profond respect des traditions, que nous plaçons au centre de notre travail, et nous privilégions le contact direct avec nos membres, que nous suivons pendant toutes les étapes de la production tout au long de l'année. La quantité élevée de raisins fournis permet de sélectionner rigoureusement le produit dès son arrivée à la coopérative et d'entamer les processus de transformation et de vinification sur la base du niveau qualitatif identifié en ayant recours à des techniques de vinification ultra-modernes.

Les cépages cultivés sont essentiellement vinifiés en rouge: parmi les variétés locales, les plus importantes sont le negroamaro, le primitivo et la malvasia nera di Lecce, auxquelles s'ajoutent des variétés internationales comme la syrah et le montepulciano.

Parmi les cépages blancs les plus répandus, on trouve le vermentino, la malvasia bianca, le chardonnay et le trebbiano.

Notre point fort, confirmé au fil des ans et aujourd'hui largement reconnu, est le rapport qualité-prix des produits que nous proposons. La mission de notre coopérative est de permettre à un grand nombre de clients de bénéficier de vins de très bonne qualité à un prix accessible, car c'est grâce à eux que nous pouvons accomplir notre travail et continuer à le faire avec professionnalisme.

En savoir plus
  • ABC des cépages

    Le primitivo

    Ce sont les moines bénédictins qui ont appelé ce cépage ainsi. Leur intention n'était pas de laisser entendre qu'il s'agissait là d'un cépage primitif et sans envergure, mais qu'il était de maturation précoce, dans le sens de la racine latine primativus.

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Évaluation des clients

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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 21.03.2018 (millésime évalué 2014)
tip-top
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Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 07.03.2018 (millésime évalué 2014)
Guter Primitivo zu super Preis! Würde ich jederzeit weiterempfehlen!
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 06.03.2018 (millésime évalué 2014)
Für diesen Preis ein wirklich guter, geschmackvoller Wein! Einmal mehr ein sehr guter Tropfen aus dem Hause Vechia Torre
«Erstaunlich»
Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 18.10.2017 (millésime évalué 2014)
Hatte den Wein zuerst im Kühlschrank (ja trinke den Wein lieber etwas kühler), dann im Glas. Zu Beginn nichts spezielles...nach ca. 10min eine Wucht! Boah, das war und ist ein Erlebnis! Für den Preis ein Superwein!
«Ordentlich»
Évaluation: 3 de 5
Évalué par le 18.05.2017 (millésime évalué 2014)
Guter Geschmack, etwas herb, mit wenig Wasser noch besser

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