Mouhtaro Muses Estate 2016
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La couleur est pourpre foncé. Le nez est très complexe, avec des arômes de cerises, d’encre, de graphite, de violettes, de framboises, de bois doux, de vanille. La bouche est ample avec des tannins très fins, croquants, presque sensuels, avec une acidité importante mais intégrée. On y trouve des saveurs de cerises noires ainsi qu’une amertume plaisante qui rappelle les olives noires. Des notes étonnantes d’agrumes et de mangues rafraichissent la finale qui est très persistante, en combinaison avec des saveurs de myrtilles et de groseilles. C’est un vin qui a de la race, qui fait saliver, et qui est doté d’une grande buvabilité. Passer si possible en carafe quelques heures avant de servir.
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Grèce
Si l'on en croit la mythologie, la Grèce serait le berceau du vin et de la viticulture. C'est en effet Dionysos, dieu du vin né des amours de Zeus et de Sémélé, qui, lors de ses errances à travers le monde, aurait introduit dans chaque pays la culture de la vigne. La viticulture grecque a derrière elle un passé mouvementé. Elle mise aujourd'hui à la fois sur les nombreux cépages autochtones dont elle dispose et sur les techniques de vinification modernes. En savoir plus
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