Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes 2013

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Robert Parker 91
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Ce 1er Cru est exceptionnellement bon: très aromatique, avec des notes de violette et de rose, de prune et de cerise noire. Le palais est riche, sur le fruit rouge, tout en fraîcheur, avec des tannins fins, presque en filigrane, la finale est longue, sur la fraise. Voilà comment un bourgogne se doit d'être!
CHF 61.50 Payable en superpoints
75cl (10cl = 8.20)
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France

Pays viticole par excellence, la France produit toutes sortes de vin, des vins de tous les jours bon marché aux crus les plus prestigieux recherchés dans le monde entier. Aucun pays ne parvient aussi bien à satisfaire des goûts aussi nombreux et différents. En savoir plus

Domaine Lignier-Michelot

Les huit hectares du domaine familial Lignier-Michelot sont bichonnés avec amour. Cette passion de la vigne et du métier de vigneron, déjà perceptible dans les vins jeunes, se déploie dans les vins plus mûrs; on est conquis.

Le domaine a été créé au début du siècle dernier par l'arrière-grand-père de Virgile Lignier. A l'époque, la plupart des viticulteurs vendaient leur vin jeune à un négociant qui se chargeait de la mise en bouteille. Le domaine a rompu avec cette tradition en 1992. Virgile Lignier, diplômé en agriculture et en œnologie, en a pris la tête en 2000 et n'a cessé depuis d'innover et d'élever le niveau de qualité. Il a commencé à acheter du raisin supplémentaire provenant de vignes particulièrement bien situées, pour développer la gamme. Il a également renommé le domaine Lignier-Michelot pour mieux le distinguer des autres Lignier producteurs à Morey-Saint-Denis. Et surtout, il l'a converti à l'agriculture biologique en 2010. Sa réussite lui donne raison: ses vins sont extraordinaires, et Robert Parker lui-même les note rarement au dessous de 90 points.

Nous sommes très fiers, chez Coop, d'être les seuls à pouvoir proposer ces vins en souscription. Chacun a son propre caractère, reflet fidèle de son village ou de sa parcelle, et porte haut les couleurs de la maison Lignier-Michelot.

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  • ABC des cépages

    Le pinot noir

    Cépage à petits et moyens grains, le pinot noir est à l'origine de ce qu'il est convenu d'appeler "le roi des vins rouges". Il est d'implantation difficile. Les vins élaborés à partir de pinot noir ont besoin d'une longue période de maturation et ne déploient la noblesse tant appréciée de leur bouquet qu'une fois leur maturité atteinte.

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