Chambolle-Musigny AOC Les Cras Domaine A. Guyon 2014

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Grenat dense, un bouquet fruité varié avec des notes d'épices, des arômes de grillé bien intégrés, une bouche souple, agréable avecbeaucoup de bois et de grillé, des tanins gouleyants, puissants en médiane, la finale est dominée par des tanins encore jeunes. Un Bourgogne puissant, bien réussi avec une bonne longueur.

CHF 44.95
75cl (10cl = 5.99)
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France

Pays viticole par excellence, la France produit toutes sortes de vin, des vins de tous les jours bon marché aux crus les plus prestigieux recherchés dans le monde entier. Aucun pays ne parvient aussi bien à satisfaire des goûts aussi nombreux et différents. En savoir plus

Domaine Antonin Guyon

Dal 1991 il Domaine Guyon è gestito da Michel e Jean-Pierre Guyon. I nove ettari di vigneti (60% di Côte de Nuits, 40% di Côte de Beaune) vengono coltivati da anni secondo i criteri dell’agricoltura biodinamica.

I vini vengono affinati in botte per dodici-quindici mesi, e imbottigliati senza essere né filtrati né chiarificati. Ne risultano vini molto concentrati, ricchi di estratti, particolarmente complessi e molto aromatici, con tannini molto intensi ed eleganti, vini insomma che non recano le tracce di un’eccessiva lavorazione in cantina. Ciò che li accomuna è uno stile voluminoso, ricco e caldo, che rivela grande morbidezza e soavità, nonché un finale vellutato e lungo. Tutti i vini, inoltre, posseggono una trama assai fitta e complessa, e convincono per un equilibrio e una finezza eccezionali. Non sorprende quindi che gli addetti ai lavori considerino i vini Guyon tra i migliori della Côte de Nuits.

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  • ABC des cépages

    Le pinot noir

    Cépage à petits et moyens grains, le pinot noir est à l'origine de ce qu'il est convenu d'appeler "le roi des vins rouges". Il est d'implantation difficile. Les vins élaborés à partir de pinot noir ont besoin d'une longue période de maturation et ne déploient la noblesse tant appréciée de leur bouquet qu'une fois leur maturité atteinte.

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