Château Franc Grace-Dieu Grand Cru St-Emilion AOC 2015

Évaluation moyenne: 4 de 5
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Robe rubis soutenue, un bouquet tonique de mûres et de cerises, un nez intéressant de bois de cèdre et de baies de genévrier, un palais épicé de baies, accompagné de notes boisées facilement reconnaissables, des tanins fins, une corpulence moyenne avec une très longue finale.

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CHF 24.50
75cl (10cl = 3.27)
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France

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Avec sa petite ville médiévale et ses petits villages pittoresques nichés au milieu de collines recouvertes de vignes, le vignoble de Saint-Émilion est inscrit au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO depuis 1999. Ses vins sont parmi les plus recherchés du monde. En savoir plus

Château Franc Grâce-Dieu

Le Château Franc Grâce-Dieu a connu une véritable renaissance en 2008 en devenant la propriété du négociant Daniel Truant. On y produit un Saint-Émilion particulièrement délectable.

Le domaine doit son nom de Grâce-Dieu à un prieuré de moines cisterciens qui possédait jadis de vastes terres à proximité de la bourgade de Saint-Émilion. Au XVIIIe siècle, ces terres devinrent la propriété de la très influente famille Guadet, qui fournit plusieurs maires à Saint-Émilion et y introduisit petit à petit une viticulture de qualité. Au fil du temps, leur propriété se morcela, donnant lieu à plusieurs domaines qui portent le nom de Grâce Dieu (ou Grâce-Dieu les Menuts, Franc Grâce-Dieu).

En 2008, le négociant Daniel Truant réalisa son rêve de jeunesse: il acquit le Château Franc Grâce-Dieu et confia la direction de l'exploitation à sa belle-fille Sylvie. Ils commencèrent par procéder à une révision complète du domaine, qui ne se trouve qu'à un jet de pierre de crus réputés comme Figeac ou Cheval Blanc. Ils réorganisèrent d'abord les 12 hectares de vignes, qui s'étendent partiellement sur la commune de Saint-Émilion, partiellement sur la commune voisine de Saint-Sulpice. Puis ils se lancèrent dans la rénovation du chai et du superbe bâtiment de la propriété, qui abrite aujourd'hui, hormis la salle de dégustation, des chambres d'hôtes (B&B).

Les vignes sont encépagées à 70% de merlot et à 30% de cabernet franc. Elles sont cultivées dans le plus strict respect de l'environnement et selon des méthodes holistiques. La vinification s'effectue selon la tradition locale, mais s'appuie également sur la technologie la plus avancée en matière d'équipements. Le vin est d'abord soigneusement élevé 12 à 14 mois en barriques de chêne, avant d'être mis en bouteille. Le Franc Grâce-Dieu est un Saint-Émilion tout en fruité et en souplesse, qui peut fort bien être consommé jeune, mais gagnera à vieillir quelques années dans la cave.

En savoir plus
  • ABC des cépages

    Le cabernet franc

    Le cabernet franc est essentiellement utilisé dans les assemblages. Mais lorsqu'il est élevé en monocépage, suivant les vignobles d'où il provient il est très difficile à identifier. Comme on connaît le cabernet franc par sa présence dans des compositions confiturées et pleines en bouche, on aura beaucoup de peine à le reconnaître isolé, car il donne des vins épicés et âpres.

  • ABC des cépages

    Le cabernet sauvignon

    C'est le cépage le plus fréquemment utilisé pour les produits haut de gamme. Il affectionne les régions méridionales et les sols chauds, sablonneux et rocailleux. Mais quel que soit l'endroit où il prospère, il conserve invariablement ses arômes incomparables.

  • ABC des cépages

    Le merlot

    L'origine de ce cépage reste obscure, bien qu'il soit cultivé en France depuis des siècles. C'est d'ailleurs du mot français merle qu'il tire son nom. Il se caractérise par son fruit, sa matière généreuse et un nez aux arômes marqués de baies.

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Évaluation des clients

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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 04.01.2018 (millésime évalué 2014)
Excellent vin de Bordeaux; à boire entre amis avec une belle viande et un beau plateau de fromages (camembert, roquefort ou Saint Agur, chèvre etc...
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Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 16.01.2017 (millésime évalué 2013)
An enjoyable quaff
«à peine cher...»
Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 03.05.2016 (millésime évalué 2012)
...bon, les bordeaux se prennent la tête depuis longtemps, ok, mais celui-là est vraiment bien en dessous des 30 €...
«Gelungener Wein»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 08.03.2016 (millésime évalué 2012)
Kaufe ich immer wieder gern. Voller Körper, interessante Schichtung. Tolles Preis-/Leistungsverhältnis.
«Wow»
Évaluation: 1 de 5
Évalué par le 20.06.2014 (millésime évalué 2011)
Der grosse St. Emilion für's vernünftige Geld.
Achtung: Beim 2001er Jahrgang ist wohl einiges schiefgelaufen, von 18 Flaschen war keine (!) geniessbar.

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