Priorat DOCa Ritme 2017
Priorat unplugged
Espagne
La première région viticole d'Espagne à acquérir une certaine notoriété ne fut pas la Rioja, comme on pourrait le penser. Non, ce sont les régions de Jerez et de Málaga qui, au XIXe siècle, furent le point de départ des exportations espagnoles de vin. Leur réputation dépassait en effet largement les frontières du pays. En savoir plus
Priorat, Espagne
Avec la Rioja et la Ribera del Duero, le Priorat est aujourd'hui à la pointe de la viticulture espagnole. Les vins caractéristiques de cette région déploient en bouche une matière concentrée, dense et pleine; ils affichent au nez des arômes chaleureux, au fruit opulent, sur des notes minérales de schiste qui font toute leur originalité. En savoir plus
Bodegas Acústic Celler
Dans l'appellation espagnole Montsant, en Catalogne, un domaine relativement jeune fait actuellement fureur.
Le jeune vigneron Albert Jané y a en effet créé sa propre bodegas: Acústic Celler. Le nom de ce domaine est à lui seul tout un programme: selon ses propres dires, Albert Jané souhaite élaborer des vins "acoustiques", en résonance avec les valeurs et les racines de la viticulture traditionnelle. Doués d'âme et de personnalité, ses vins sont le contraire de ces produits bien maquillés qui plaisent au premier coup d'œil, mais s'avèrent tristement banals dès la deuxième gorgée. Afin de produire des vins à la forte personnalité, Albert Jané a d'abord cherché les vignes adéquates. Aujourd'hui son domaine s'étend sur 55 ha, en partie complantés de vieux ceps. Il s'agit des cépages suivants: grenache, carignan, grenache blanc et macabeo. Le terroir de l'appellation Montsant est semblable à celui de sa voisine, le Priorat: les couches de schiste y donnent des vins tendus et minéraux. Les crus de Acústic Celler se caractérisent également par leur profondeur et leur minéralité.
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