Navarra DO Gran Feudo Reserva 2011

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Robe grenat sombre, un bouquet fruité de baies, de mûres et de cerises, un goût épicé avec de fins arômes de cannelle et de clous de girofle et des nuances de barrique et de caramel, palais bien développé qui révèle des arômes de baies juteuses, une touche de cuir et de terre, un corps équilibré et moyennement corsé avec une longue finale.

Article régional
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50cl (10cl = 1.54)
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Espagne

La première région viticole d'Espagne à acquérir une certaine notoriété ne fut pas la Rioja, comme on pourrait le penser. Non, ce sont les régions de Jerez et de Málaga qui, au XIXe siècle, furent le point de départ des exportations espagnoles de vin. Leur réputation dépassait en effet largement les frontières du pays. En savoir plus

Navarre, Espagne

Malgré son voisinage avec la Rioja, la Navarre produit des vins typiques, qui affichent leur propre spécificité. En raison des conditions climatiques variables qui règnent sur cette région, les types de vin peuvent être très différents. En savoir plus

Bodegas Chivite

En Navarre, le domaine Chivite a fait œuvre de pionnier. Son assortiment propose deux gammes de vin: le Gran Feudo offre un excellent rapport qualité-prix, tandis que la «Coleccion 125» réunit les meilleurs crus.

La première mention attestée par un document d'un membre de la famille Chivite s'adonnant à la viticulture date de 1647. Depuis cette date, les Chivite se transmettent le domaine de père en fils. Actuellement, c'est la onzième génération qui se succède à la tête de cette exploitation, qui s'étend sur une superficie de 457 hectares de vignes. Installées à plusieurs endroits, des caves équipées d'installations modernes produisent un vaste assortiment de vins. La ligne la plus connue est le Gran Feudo: c'est le vin qui forme l'ossature de la production.

 

Lancée en 1985, la ligne «Coleccion 125» se compose d'une Reserva rouge à base de tempranillo et d'un remarquable chardonnay, les deux produits en quantité limitée. La famille Chivite est également entrée dans l'histoire de la viticulture pour avoir créé le Pago de Arínzano, un domaine réalisé selon le principe du château, qui a rapidement acquis une certaine notoriété en raison de son concept écologique de viticulture durable et de sa cave conçue par Rafael Moneo, la star des architectes espagnols.

En savoir plus
  • ABC des cépages

    Le cabernet sauvignon

    C'est le cépage le plus fréquemment utilisé pour les produits haut de gamme. Il affectionne les régions méridionales et les sols chauds, sablonneux et rocailleux. Mais quel que soit l'endroit où il prospère, il conserve invariablement ses arômes incomparables.

  • ABC des cépages

    Le merlot

    L'origine de ce cépage reste obscure, bien qu'il soit cultivé en France depuis des siècles. C'est d'ailleurs du mot français merle qu'il tire son nom. Il se caractérise par son fruit, sa matière généreuse et un nez aux arômes marqués de baies.

  • ABC des cépages

    Le tempranillo

    Ce cépage s'est probablement répandu par le biais des moines de Cluny sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle. Il est surtout connu comme partenaire d'assemblage dans les Rioja. En raison de sa faible teneur en sucre et en acidité, le tempranillo est rarement utilisé en monocépage.

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«Master»
Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 07.04.2014 (millésime évalué 2007)
Preis - Leistung stimmt
«aromatisch»
Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 22.10.2012 (millésime évalué 2006)
Preis-Leistungsverhältnis gut, schmeckt aromatisch, entspricht meinem Geschmack.

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