Rheinhessen Spätburgunder Weingut Thörle 2017

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Robe rubis clair, nez très parfumé, éthéré et profond, s'ouvrant sur des arômes épicés, avec des notes de baies noires, aux effluves envoûtants, tannins mûrs et fermes au palais, magnifique complexité aromatique et belle fraîcheur en finale.

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CHF 12.95
75cl (10centilitre = 1.73)
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Allemagne

Depuis des années, l'Allemagne ne se contente pas d'être en tête des pays producteurs de vin blanc. Grâce à de jeunes vignerons novateurs, elle produit également des pinots noirs (appelés blauburgunder ou encore spätburgunder en Allemagne) qui font fureur depuis belle lurette, à tel point qu'ils se posent en concurrents sérieux de leurs modèles français. En savoir plus

Weingut Thörle

La famille Thörle pratique la viticulture depuis le XVIIe siècle déjà.

En 2006, Christoph et Johannes Thörle ont hérité du domaine familial, situé à Saulheim. Depuis lors, les deux frères se consacrent presque exclusivement aux bourgognes ainsi qu'au riesling et au silvaner, des cépages classiques; pour eux, ce sont les deux variétés qui conviennent le mieux aux sols riches en calcaire de Saulheim. Les vins produits, placés sous le signe de l'authenticité, portent la signature de leurs producteurs.

En savoir plus
  • ABC des cépages

    Le pinot noir

    Cépage à petits et moyens grains, le pinot noir est à l'origine de ce qu'il est convenu d'appeler "le roi des vins rouges". Il est d'implantation difficile. Les vins élaborés à partir de pinot noir ont besoin d'une longue période de maturation et ne déploient la noblesse tant appréciée de leur bouquet qu'une fois leur maturité atteinte.

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