Heinemann Blauer Spätburgunder Alte Reben Baden 2016

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Robe rubis clair, un nez opulent de baies rouges avec des notes affirmées d’épices, de noix et de venaison, une bouche libérant destanins finement serrés, une douce acidité, une charpente ferme mais révélant un beau fondu, et une longue finale.

Article régional
CHF 9.55
au lieu de CHF 11.95 75cl (10cl = 1.27)
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Allemagne

Depuis des années, l'Allemagne ne se contente pas d'être en tête des pays producteurs de vin blanc. Grâce à de jeunes vignerons novateurs, elle produit également des pinots noirs (appelés blauburgunder ou encore spätburgunder en Allemagne) qui font fureur depuis belle lurette, à tel point qu'ils se posent en concurrents sérieux de leurs modèles français. En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le pinot noir

    Cépage à petits et moyens grains, le pinot noir est à l'origine de ce qu'il est convenu d'appeler "le roi des vins rouges". Il est d'implantation difficile. Les vins élaborés à partir de pinot noir ont besoin d'une longue période de maturation et ne déploient la noblesse tant appréciée de leur bouquet qu'une fois leur maturité atteinte.

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