Neuchâtel AOC Oeil de Perdrix Rosé Caves des Coteaux 2017

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Robe saumon avec des reflets orange, un bouquet fruité de fraises mûres, une attaque fraîche et fruitée ponctuée de notes de caramel, une bouche pleine et moelleuse avec de légère note âpre en finale.

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Suisse

Les vins suisses ne sont guère connus au-delà des frontières du pays. Mais ils sont fort appréciés des connaisseurs et, en raison de leur production parfois confidentielle, souvent assez recherchés. La Suisse a beau être un petit pays, elle offre de la qualité et de l'originalité. De plus en plus, elle se pose en concurrente tout à fait sérieuse pour des cépages moins "helvétiques" comme la syrah. En savoir plus

La région des Trois-Lacs, Suisse

Trois lacs, cinq cantons et deux langues: la région des Trois-Lacs est une région viticole d'une grande diversité. Cette diversité se retrouve dans les vins qui y sont cultivés. Les vignobles du Pays des Trois-Lacs doivent l'essentiel de leur renommée à leurs chasselas, leurs pinots noirs et à un rosé appelé Oeil-de-Perdrix. En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le pinot noir

    Cépage à petits et moyens grains, le pinot noir est à l'origine de ce qu'il est convenu d'appeler "le roi des vins rouges". Il est d'implantation difficile. Les vins élaborés à partir de pinot noir ont besoin d'une longue période de maturation et ne déploient la noblesse tant appréciée de leur bouquet qu'une fois leur maturité atteinte.

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Évaluation des clients

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Évalué par le 09.01.2018 (millésime évalué 2016)
mes parents me demande toujours un rosé a l apero car il save que j ai le meilleur en prenant celui ci
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 27.11.2017 (millésime évalué 2016)
super, oeil de perdrix typiquement terroir neuchâtelois
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Évaluation: 1 de 5
Évalué par le 18.08.2017 (millésime évalué 2016)
Hat gar nicht geschmeckt
«»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 05.10.2016 (millésime évalué 2015)
Millésime exceptionnel, fruité agréable
«»
Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 02.08.2016 (millésime évalué 2015)
Feiner Sommerwein lieblich

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