Weinviertel DAC Rosé Hasenhaide Weingut Ingrid Groiss 2017

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La sélection de Peter Keller Zoom
Ce rosé affiche une belle robe saumon et s'ouvre sur des arômes de baies rouges. En bouche, il présente une matière sèche, fruitée, fraîche et juteuse, de corpulence moyenne pour une teneur en alcool modérée de 12,5% vol., un vin bien structuré, rectiligne, puriste, avec une finale de belle longueur aux nuances minérales.
CHF 14.95
75cl (10cl = 1.99)
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Autriche

Grâce à une législation et à des contrôles sévères, la viticulture autrichienne a effectué ces dernières décennies un bond énorme vers davantage de qualité. À l'heure actuelle, les vignerons autrichiens ne produisent plus de vins bon marché pour la consommation de masse, mais des vins raffinés et complexes, à la forte personnalité. En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le pinot noir

    Cépage à petits et moyens grains, le pinot noir est à l'origine de ce qu'il est convenu d'appeler "le roi des vins rouges". Il est d'implantation difficile. Les vins élaborés à partir de pinot noir ont besoin d'une longue période de maturation et ne déploient la noblesse tant appréciée de leur bouquet qu'une fois leur maturité atteinte.

  • ABC des cépages

    Le zweigelt

    Initialement, ce cépage s'appelait rotburger. Il n'a acquis sa désignation de zweigelt qu'en 1975, en l'honneur de son créateur Dr. Fritz Zweigelt. Dans leur jeunesse, les vins élaborés à partir de zweigelt affichent au nez des arômes caractéristiques de griotte.

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