Ridgeview Bloomsbury England 2014

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Edler Schaumwein aus England
expert en vin Jan Schwarzenbach MW
Evaluation expert

Perlage fin et persistant. Nez s'ouvrant sur des notes d'agrumes, de noisette et de brioche, palais dense et juteux, à l'acidité croquante et aux arômes de melon et de miel, sur une finale longue, équilibré et aromatique.
CHF 38.95
75cl (10cl = 5.19)
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  • ABC des cépages

    Le pinot noir

    Cépage à petits et moyens grains, le pinot noir est à l'origine de ce qu'il est convenu d'appeler "le roi des vins rouges". Il est d'implantation difficile. Les vins élaborés à partir de pinot noir ont besoin d'une longue période de maturation et ne déploient la noblesse tant appréciée de leur bouquet qu'une fois leur maturité atteinte.

  • ABC des cépages

    Le chardonnay

    Les vins élaborés à partir de chardonnay sont d'excellents compagnons de table. Qu'il s'agisse de poisson, de viande blanche ou de terrines, l'acidité nerveuse du chardonnay s'accorde avec beaucoup de mets et s'intègre facilement. Cette acidité lui confère également un bon potentiel de garde, mais elle n'est pas digeste pour tous les estomacs.

  • ABC des cépages

    Le pinot meunier

    Le pinot meunier est un cépage utilisé pour la production de mousseux, aussi bien en France qu'en Allemagne. A l'Est du Rhin, il est principalement complanté dans les vignobles du Württemberg. On le rencontre rarement en monocépage.

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Experts

«Edler Schaumwein aus England»
Évaluation: 4 de 5
Évalué le 15.12.2016 (millésime évalué 2014)
Ridgeview gehört zu den drei besten Schaumweinproduzenten Englands.

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